Vom Büffel zum Käse: Fattorie Garofalo launchen Burrata di Bufala für den deutschen Markt

Die Bildrechte liegen bei Fattorie Garofalo.

Seit über 60 Jahren sind die Fattorie Garofalo für ihre qualitativ hochwertigen Büffel-Käsesorten bekannt, inzwischen sind sie die international führenden Hersteller von Mozzarella, Burrata und Co. Pünktlich zur Anuga wird ihre Burrata di Bufala erstmals für den deutschen Markt vorgestellt. Für Raffaele Garofalo, Vorsitzender des Unternehmens, ist die hohe Qualität der Burrata aus 100 Prozent Büffelmilch besonders wichtig.

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Spritzig durch den Sommer: Gallo Family Vineyards präsentiert neuen Weincocktail

Was ist die Trendzutat jedes Sommers, was darf bei warmen Temperaturen nie
fehlen? Richtig, die Wassermelone. Gallo Family Vineyards hat das süße
Kürbisgewächs nun für seine beliebte Weincocktail-Linie entdeckt und erweitert
mit dem Spritz Watermelon das Sortiment, das bisher Spritz Raspberry & Lime
und Spritz Peach & Nectarine umfasste. Der liebliche Drink ist eisgekühlt ein
perfekter Begleiter für den Sommer, Gallo Family Vineyards Spritz Watermelon
gibt es ab sofort im Handel.

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Stöffsche international: Die Cider Week 2023 feiert den Apfelwein und seine Verwandten aus aller Welt

Vom 8. bis 24. September 2023 wird Frankfurt seinem Ruf als Apfelweinmetropole besonders eindrucksvoll gerecht, denn dann trifft das Trendgetränk Cider auf zwei Güter des Weltkulturerbes: die „Hessische Apfelweinkultur“ und die „Streuobstwiese“. An vielen Orten in der Stadt und in der Umgebung stehen Cider, Cidre, Apfelwein & Co. im Fokus, ein abwechslungsreiches Programm mit über 20 Partnern aus Gastronomie, Kultur, Keltereien, Obstbau und Handel feiert den Apfelwein und seine Verwandten aus aller Welt, natürlich auch kulinarisch. So können sich Besucher beispielsweise auf einen hessischen Grillkurs mit Apfelwein, exquisite Menüs mit Cider-Begleitung und spannende Stadtführungen rund um die Apfelweinhistorie freuen.

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Plantmade-Storyteller: Unilever Food Solutions & Langnese erzählt spannende Geschichten rund um pflanzenbasierte Gerichte

Mit den neuen Plantmade-Stories für pflanzenbasierte Gerichte betont Unilever Food Solutions & Langnese die Wertigkeit pflanzlicher Gerichte und zeigt einmal mehr, wie Kundengewinnung und -bindung Hand in Hand gehen. Gastronomiebetriebe haben oftmals nicht die Ressourcen,

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Plantmade für Betriebsrestaurants: Nicht nur die Gäste, auch Fleischgerichte dürfen ab sofort Mittagspause machen

Mit seinen pflanzenbasierten Gerichten für die Betriebsgastronomie beweist Unilever Food Solutions & Langnese, dass die Zubereitung von fleischlosen Alternativen keinen Zusatzaufwand bedeuten muss. Über 9 Millionen Deutsche gehen mindestens einmal pro Woche in ein Betriebsrestaurant,

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