Ernährung in der Schwangerschaft
Mit Recht machen Sie sich darüber Gedanken, wie Sie sich als Schwangere ernähren. Denn schließlich wirkt sich Ihre Ernährung in der Schwangerschaft nun auch auf das Baby in Ihrem Bauch aus. Tipps gibt es auf dem Blog http://tipps-zur-geburt.de. Gesunde Ernährung während der Schwangerschaft (Bildquelle: © Monkey Business Fotolia.com 8650969) Gerne möchte ich Ihnen einige Überlegungen ans Herz legen und natürlich auch Tipps geben, wie Sie sich ganzheitlich und gesund in der Schwangerschaft ernähren können. Dauerhaft gesund ernähren Zuerst einmal bin ich der Meinung, dass eine ausgewogene gesunde Ernährung für jeden und jederzeit wichtig ist – ob Mann, Frau oder Kind, ob schwanger oder nicht schwanger. Denn wenn Sie erst in der Schwangerschaft anfangen, darauf zu achten, was Sie essen, befinden sich möglicherweise noch Gifte von den bisherigen „Ernährungssünden“ in Ihrem Körper. Aber keine Sorge: Wenn Sie sich von nun an bewusster ernähren, ist das ebenfalls schon enorm hilfreich. Das gilt ...
Weiterlesen
Praktische To Go Becher für Softdrinks, Smoothies, Shakes und mehr im Sommergeschäft
Erfrischungen aller Art haben in den warmen Monaten des Jahres Hochkonjunktur. Im Sortiment von Pack4Food24.de finden Gastronomen eine große Auswahl an passenden Becherlösungen für den Außerhausverkauf in der Sommersaison. Trink-, Eis- und Smoothiebecher bei Pack4Food24.de Es ist Sommer, und zusammen mit den Temperaturen steigt auch wieder die Nachfrage nach kühlen Erfrischungen. Egal ob beim Spaziergang im Park, in der Mittagspause, oder auch auf dem Weg nach Hause, ein leckeres Eis, ein Milchshake, Smoothie, Slushie oder kühler Softdrink to go ist ein willkommenes Mittel beim Kampf gegen die Hitze. Für Gastronomen, Imbiss- und Ausschankbetriebe, oder auch Eventagenturen stellt der Verkauf von Erfrischungen und Getränken in den warmen Frühlings- und Sommermonaten ein umsatzreiches Saisongeschäft dar. Das schöne Wetter zieht die Menschein einfach mehr an dir frische Luft, und natürlich ist diese Zeit auch von Veranstaltungen, Freiluftkonzerten oder Festivals geprägt, auf denen die Besucher versorgt werden möchten. Gerade für den Außerhausverkauf und das ...
Weiterlesen
Orangensaft: 100 % ein guter Begleiter für Sommersport
Vitamin C kann vor oxidativem Stress schützen, der durch Sport verursacht wird Vit. C in Orangensaft kann vor oxidativem Stress schützen (Bildquelle: @VdF/Uwe Bender) Heute ist Sommeranfang! Die Sportsaison an der frischen Luft erreicht in ganz Deutschland ihren Höhepunkt. Laufen, Radfahren, Schwimmen, Beachvolleyball – jede Form von Outdoor-Aktivität hat jetzt Hochkonjunktur. In Maßen betrieben ist das für die Gesundheit und das Wohlbefinden definitiv eine gute Sache. Beachten sollte man aber unbedingt, dass der Körper durch Sport unter sogenannten oxidativen Stress geraten und dadurch Muskelschäden erleiden kann. Schützen kann man sich davor ganz einfach mit ausreichend Vitamin C. Als potenter Lieferant von Vitamin C kann Orangensaft hier einen wertvollen Beitrag für die Sportlerernährung leisten. Es ist erwiesen, dass Sport zu einem Anstieg von sogenannten „freien Radikalen“ im Körper führen und damit vermehrt oxidative Veränderungen an bestimmten Molekülen hervorrufen kann. Daher ist es gerade für Sportler wichtig, sich mit genügend Vitamin C ...
Weiterlesen
Design-Regal für die Lebensmittelbranche
Die LagerTechnik Hahn & Groh GmbH ermöglicht mit dem Regalsystem SuperInox die HACCP-konforme und platzsparende Lagerung von Lebensmitteln Baukastensystem aus Edelstahl speziell für die Lagerung von Lebensmitteln (Bildquelle: Metalsistem S.P.A.) Neu im Programm der LagerTechnik Hahn & Groh GmbH ist das Regalsystem SuperInox, dessen Name Programm ist: Er steht für ein Baukastensystem aus Edelstahl, das der italienische Hersteller Metalsistem speziell für die Lagerung von Lebensmitteln und die Einrichtung kommerzieller Küchen entwickelt hat. Wie bei allen Regallösungen – ob großes Standardregal für Lager oder sogar ganze Logistikhallen – steht auch hier für die Lagerspezialisten aus Winsen ein Grundprinzip an erster Stelle: die optimale Raumausnutzung. Das modular aufgebaute System ist jederzeit erweiterbar sowie, obligatorisch für alle Lebensmittelunternehmer, HACCP-konform (Hazard Analysis Critical Control Point = Risiko-Analyse Kritischer Kontroll-Punkte). Somit gewährleistet es die unbedenkliche Lagerung von Lebensmitteln. Regale sollen praktisch sein, kostengünstig und ihren Zweck erfüllen. SuperInox kann jedoch noch mehr: Die Edelstahlvariante überrascht ...
Weiterlesen
Mit Picknick-Korb & Chauffeur: Im BMW-Cabrio vom Das Central zum Winzer nach Südtirol Alpenüberquerung auf den Spuren des PINO 3000
Sölden/München, 13. Juni 2017. Die Sonne strahlt ins Gesicht, der frische Fahrtwind weht um die Nase, der Ausblick auf die Weinverkostung in Südtirol weckt die Vorfreude. Im Sommer starten vom Das Central aus Gourmets, Wein- und Autoliebhaber mit einem BMW Cabrio zur etwas anderen Wein-Expedition. Über die Passstraße geht es mit dem Picknick-Korb im Gepäck auf den Spuren des exklusiven grenzüberschreitenden Weines PINO 3000, bis nach Südtirol. Zusammen mit dem 30.000 Flaschen umfassenden Weinkeller und dem jährlichen Gourmetfestival Wein am Berg sorgt er dafür, dass das einzige 5-Sterne Haus in Sölden eine Pflichtadresse für Weinliebhaber und -experten ist. Gäste des Das Central „erfahBesucher verkosten ren“ mit der außergewöhnlichen Cabrio-Alpenüberquerung im wahrsten Sinne des Wortes das Geheimnis um das grenzüberschreitende Genussprojekt PINO 3000. Der exklusive Wein ist eine Cuvée der besten Pinot Noir Lagen des österreichischen Weinguts Paul Achs, der Südtiroler Kellerei St. Pauls und des deutschen Weinguts Dr. Heger. Weininteressierte ...
Weiterlesen
Erdbeer-Melonen-Suppe
Erfrischend und fruchtig: Erdbeer-Melonen-Suppe (Bildquelle: @pixabay @congerdesign) Düsseldorf, 19. Juni 2017 – Ob als Vorspeise, Dessert oder zwischendurch – eine Erdbeer-Melonen-Suppe ist die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Fruchtig und kühl stillt sie den kleinen Hunger, ohne dabei unnötig den Magen zu beschweren. Erdbeerfreunde können das süße Süppchen ganz einfach vorbereiten und im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahren. Zutaten: 1/4 Wassermelone 1/2 Honigmelone 250 g Erdbeeren aus Europa 1 Bio Zitrone Frische Minze Agavendicksaft 3 EL gehackte Mandeln Zucker Die Wassermelone und Honigmelone schälen und grob schneiden. Dabei die Kerne der Wassermelone entfernen. Die Erdbeeren in lauwarmem Wasser baden, das Grün entfernen und zusammen mit den Melonenstücken in einen Mixer geben. Dann etwas Agavendicksaft und ein paar Blätter frischer Minze hinzufügen und alles fein pürieren. Den Saft einer Zitrone dazugeben, noch einmal umrühren und anschließend das Ganze kaltstellen. In der Zwischenzeit die gehackten Mandeln karamellisieren. Dafür etwas Zucker in einer Pfanne ...
Weiterlesen
biofruit GmbH: Bio-Produkte inszenieren und emotional erlebbar machen
Positives Feedback beim Strategietag „Frische im Fokus“ in Wiesbaden biofruit setzt Maßstäbe im Premium-Bio-Segment Wiesbaden / Düren, 7. Juni 2017. Wie man Kunden mit Frische begeistern kann war die Kernfrage des Strategietages „Frische im Fokus“, der vergangene Woche im Kurhaus Wiesbaden stattgefunden hat. Themen wie Handelsgastronomie, Eigenmarken, Beratungsqualität Einkaufserlebnisse mit Mehrwert, moderner Lebensmitteleinzelhandel und Prepared Food waren nur einige der inhaltlichen Highlights des Tages. Als Spezialist für Premium-Bio-Produkte, Bio-Obst und Bio-Gemüse war auch die in Düren ansässige biofruit GmbH mit einem eigenen Stand, der viele positive Reaktionen hervorgerufen hat, vor Ort. Biofruit-Geschäftsführer Dirk Salentin: „Der Lebensmitteleinzelhandel hat in Zukunft mehr denn je die Aufgabe, Bio-Produkte optimal zu inszenieren und emotional erlebbar zu machen.“ „Um gegen den wachsenden Wettbewerb durch den Online-Handel auch im Lebensmittelsegment bestehen zu können, sollte der stationäre Einzelhandel darauf achten, seine Produkte optimal zu präsentieren. Da zumeist die Obst- und Gemüseabteilungen die Aushängeschilder des Lebensmitteleinzelhandels sind, sollten ...
Weiterlesen
Fruchtig-frischer Knuspereffekt
Verden im Juni 2017. Fruchtige Himbeeren, knackige Äpfel, saftige Kirschen – der Sommer hält mit Obst und Früchten immer einen Leckerbissen parat. Doch als Snack für unterwegs mit dem Fahrrad, im Schwimmbad oder zu Fuß hat schon so manche Beere den Weg im Rucksack nicht unbeschadet überstanden. Auch als Reserve für spontanen Besuch kann es passieren, dass Obst und Früchte sich nicht mehr von ihrer frischesten Seite zeigen. Fruchtig ohne Klebefinger Um mit einem fruchtigen Snack gerüstet zu sein, der sich länger hält und nicht zermatscht, hat sich die Keksfabrik Hans Freitag eine clevere Alternative ausgedacht. Die Sommerkreationen „Summer Mix“ und „Fresh“ in den Sorten Apricot, Berry und Lemon bieten fruchtigen Genuss mit Knuspereffekt. Das macht sie zu handlichen Begleitern für unterwegs. Dabei müssen Naschkätzchen nicht einmal auf Schokolade verzichten. „Damit es beim Knuspern keine Schokofinger gibt, enthalten die Kekse unseres Summer Mix statt Schokolade Kakaopulver aus nachhaltig erzeugtem Anbau. ...

Weiterlesen
Low Carb Fingerfood
Früher nannte man dieses Essen „Imbiss“, heute heißt es Fingerfood. 30 kohlenhydratarme (Low Carb) Rezepte.   Fingerfood ist ein Trend, der aus den USA stammt und sich bei uns mehr und mehr etabliert. Der Begriff stammt aus dem Englischen und bedeutet „Finger Essen“. Auf einer Party, Veranstaltungen, Versammlungen, Vereinstreffen oder Umtrunk im Büro, findet die eigenwillige Esskultur immer mehr Zuspruch. Die kleinen Häppchen passen zu fast allen Gelegenheiten und machen Eindruck bei den Gästen. Eine kohlenhydratarme Ernährung (Low Carb) korrigiert den gestörten Stoffwechsel und hilft das Übergewicht zu verringern. Der Blutzucker wird durch diese Ernährungsweise stabilisiert und entlastet den Körper in vielen Bereichen.   Low Carb Fingerfood Die kohlenhydratarme Küche Autorin: Jutta Schütz Verlag: Books on Demand Paperback – ISBN-13: 978-3-7448-3411-7 Erscheinungsdatum: 09.06.2017 – Sprache: Deutsch – 3,99 € Auch als E-Book erhältlich   Diese Presse darf ausschließlich zu informativen, persönlichen und NICHT-kommerziellen Zwecken verwendet werden. Sie dürfen diese Presse ...
Weiterlesen
IT for Food
Lufthansa Industry Solutions stellt sich im Bereich Systemgastronomie breiter auf Lufthansa Industry Solutions erweitert ihr Geschäftsfeld In-flight Services um den Bereich Systemgastronomie und bietet ihre IT-Lösungen jetzt auch den Betreibern von Restaurantketten und Lieferdiensten an. Bereits seit mehr als 15 Jahren berät der IT-Dienstleister Unternehmen im Bereich Airline Catering. Ob Lieferdienst oder Fast-Food-Kette: Systemgastronomen müssen immer anspruchsvollere Gäste zufriedenstellen. Damit das gelingt, sollten sie die Möglichkeiten der digitalen Transformation nutzen, um Materialbedarfsplanung, Produktion und Produktentwicklung zu verbessern. Es gilt neue Lösungen zu finden, die den gesamten Wertschöpfungsprozess optimieren und gleichzeitig für hohe Qualität und Kundenzufriedenheit sorgen. Systemgastronomen und insbesondere Caterer können neue Technologien nutzen, um schneller, effizienter und smarter zu werden. Anwendungsbeispiele sind: * Materialbedarf mit Datenanalysen besser planen: Anhand von Datenanalysen lassen sich Muster und Zusammenhänge für den unterschiedlichen Bedarf an Materialmengen erkennen und zuverlässige Vorhersagen zum Bedarf erstellen. * Rezepturänderungen in Echtzeit an die Produktion übertragen: Die Digitalisierung ...
Weiterlesen
Feinschmecker aufgepasst: Die prämierten vomFASS-Spezialitäten aus nachhaltiger und regionaler Herstellung gibt es ab dem 22. Juni 2017 auch in Trier!
DIE Anlaufstelle für Feinkost-Liebhaber aus der ältesten Stadt Deutschlands – Eröffnung der ersten vomFASS-Filiale im Herzen von Trier! Hamburg, Juni 2017 Trierer Feinschmecker dürfen sich freuen! Am 22. Juni 2017 eröffnet die erste vomFASS-Filiale mitten im Herzen von Trier. In der Brotstraße 10 öffnen sich die Türen zu einer Welt der Feinkost-Spezialitäten, die Gourmet-Herzen höher schlagen lässt. An der wunderschönen Mosel, wo Genießer zuhause sind, wird den Kunden eine einzigartige Auswahl an hochwertigsten Feinkost-Produkten geboten. Das vomFASS-Sortiment erstreckt sich über exquisite Essige, Öle, Spirituosen, Weine und exklusive Feinkost-Spezialitäten in bester Qualität – ab dem 22. Juni 2017 auch in Trier! Bei vomFASS sind Genussmenschen genau richtig! Die Auswahl an erlesenen Essigen und feinsten Ölen ist groß und lassen keine kulinarischen Wünsche offen. Wein-Liebhaber freuen sich über das vielfältige vomFASS-Weinsortiment. Im vomFASS-Angebot finden sich ebenso hochwertige Spirituosen aus aller Welt, aber auch in der eigenen Manufaktur hergestellte Spezialitäten von Cidre und ...
Weiterlesen
Marmeladengläser zum Einmachen von Konfitüren verwenden
Köln, 16.06.2017 – Fruchtige Marmeladen aufzukochen geht schnell von der Hand, denn die süßen Aufstriche benötigen bei der Zubereitung wenige Zutaten. Dann bleibt nur die Frage: Welche Marmeladengläser soll man verwenden? Marmeladen und Konfitüren gibt es in Hülle und Fülle in vielen Sorten zu kaufen. Früher stand Großmutter noch am Herd und hat die Aufstriche selbst zubereitet. Und auch heute noch scheint trotz der großen Vielfalt in den Supermarkt-Regalen wieder ein Trend hin zur selbstgemachten Marmelade zu bestehen. Schließlich sind die dafür notwendigen Lebensmittel überschaubar. Und auch die Anzahl der Arbeitsschritte hält sich im Vergleich zu manch aufwändigem Backprojekt in Grenzen. Marmeladengläser sterilisieren Marmelade ist, zumindest wenn man Zucker als Konservierungsmittel verwendet, lange haltbar und kann, je nach Mischungsverhältnis von Früchten und Zucker, mindestens ein Jahr im verschlossenen Einmachglas problemlos aufbewahrt werden. Voraussetzung dazu sind aber absolut saubere Marmeladengläser. Diese sollten vor dem Zubereiten der Konfitüre sterilisiert werden, indem man ...
Weiterlesen
Markus Grein übernahm Catering bei Jahresauftaktveranstaltung von BTI
Bei der diesjährigen Jahresauftaktveranstaltung von BTI Befestigungstechnik aus Ingelfingen, einem der führenden Spezialisten und Direktvertreiber für das Bauhandwerk, hat Markus Grein das Veranstaltungscatering übernommen. Zum zweitägigen Event hatte BTI alle Mitarbeiter nach Würzburg eingeladen. Inhaltlich standen für BTI neben einem Rückblick auf die Ergebnisse des vergangenen Jahres und den Ehrungen herausragender Leistungen der Mitarbeiter vor allem die Neuheitenpräsentation für das neue Wirtschaftsjahr im Fokus. Weiterhin sollten das Teamgefühl sowie die Identifikation mit dem Unternehmen gestärkt werden. Die Entscheidung für Markus Grein Catering aus Würzburg fiel aufgrund zahlreicher persönlicher Empfehlungen. Außerdem war ein lokaler Caterer erwünscht, der flexibel auf alle Anforderungen eingehen kann. Für den Kick-off von BTI servierte Markus Grein deutsche Hausmannskost – jedoch hochwertig bei den Bestandteilen und kreativ inszeniert, was ihm viele Pluspunkte bei den Gästen einbrachte. Insbesondere die Qualität des Buffets begeisterte die Teilnehmer. „Bei einer weiteren Veranstaltung in Würzburg werden wir gerne wieder mit Markus Grein ...
Weiterlesen
Serviceverpackungen, Tischprodukte & Hygienebedarf für Gastronomie, Hotel und Lebensmittelhandel
Im Onlineportal Pack4Food24.de des Großhandelsspezialisten Pro DP Verpackungen finden Unternehmen eine umfassende und vielseitige Auswahl praktischer, günstiger und moderner Lösungen für das Tagesgeschäft. Pro DP Verpackungen in Ronneburg / Thüringen Praktische und moderne Serviceverpackungen und To Go Lösungen für den Außerhausverkauf, professionelle und innovative Ideen für den gedeckten Tisch, aber auch qualitative Hygieneartikel und Reinigungsmittel sind für die tägliche Arbeit in Restaurants, Foodtrucks, Imbissbertrieben, Hotels, Lieferdiensten oder auch Lebensmittelgeschäften obligatorisch. Um sich auf die eigenen Kompetenzen und das eigentliche Tagesgeschäft konzentrieren zu können, benötigen die Unternehmen für die Versorgung mit den genannten Lösungen zuverlässige und leistungsstarke Partner. Einen solchen Partner finden die Profis aus Gatronomie, Hotel und Lebensmittelhandel in der Pro DP Verpackungen aus dem thüringischen Ronneburg. Vom logistisch optimal gelegenen Firmensitz in Mitteldeutschland, aber auch über verschiedene externe Logistikpartner, versorgt der Großhandels- und Servicespezialist Kunden in Deutschland, Europa und der ganzen Welt. Zentraler Anlaufpunkt ist dabei das durchdacht aufgebaute ...
Weiterlesen
Mit gutem Essen geht es besser in der Gesunden Gemeinde Eningen
La Cantina versorgt Eningens oeffentliche Einrichtungen mit frischem Essen Die Gesunde Gemeinde Eningen setzt auf gesundes Essen in den Kindergärten und der Schule Wie wichtig eine gesunde, ausgewogene Ernährung für heranwachsende Menschen ist, können wir täglich lesen. Dass sie ohne weiteres machbar ist, leider weniger. In Eningen beliefern sie inzwischen alle öffentlichen Kindergärten und Kindertagesstätten mit Mittagessen. „La Cantina“ in der Eninger Arbachtalstraße, in der ehemaligen Kantine von Wandel & Goltermann, hat sich der Versorgung ihrer Kundschaft mit gutem Essen verschrieben. In der näheren und mittleren Umgebung versorgen sie Firmen und öffentliche Einrichtungen mit frischem Mittagstisch, der ‚gebrauchsfertig‘ angeliefert wird, also nicht weiter aufgewärmt werden muss. Wer möchte, kann natürlich auch direkt in der Arbachtalstraße essen gehen. In Eningen beliefern sie inzwischen alle öffentlichen Kindergärten und Kindertagesstätten mit Mittagessen. Mit der Kindertagesstätte Pusteblume, dem Johanneskindergarten, den Kindertagesstätten Bruckberg, Glückskäfer oder Tommental sind auch private Träger in der Kundschaft dabei. Und ...
Weiterlesen