Das Einmaleins der bunten Herbstküche: Mit Blanchet wird die Kürbissaison neu interpretiert
Wer Blanchet nur mit Spargel verbindet, kennt noch nicht das vielfältige Sorti-ment, das die Weinmarke zu bieten hat. Um darauf aufmerksam zu machen, wie gut die fruchtigen und vollmundigen Rotweine mit dem Herbstliebling Kürbis harmonieren, liefert Blanchet passend zu dieser Jahreszeit inspirierende Rezepte. Fernab von einer klassischen Kürbissuppe wird das Gemüse hier ganz neu in den Fokus gesetzt und modern interpretiert. Ergänzt werden die herbstlichen Gerichte rund um den Kürbis mit kreativen Do-it-yourself-Dekotipps, die Inspiration für unbeschwerte Abende mit guten Freunden geben. Außerdem gibt es zahlreiche Informationen und Tricks rund um Rotweinwissen und Zutatenkunde. Welcher Wein passt zu welchem Essen? Unter dem Motto „Gute Freunde, bunte Küche… und dazu Blanchet“ stellt sich Blanchet dieser Frage und zeigt mit spannenden und ausgefallenen, leicht nachzukochenden Foodpairings, dass die Rotweine vielseitige Begleiter zu herbstlichen Genussmomenten sind. Im Fokus des facettenreichen Sortiments steht dabei der trockene Rouge de France, eine Rotwein-Cuvée, die sich vor ...
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Rezeptideen: So haben Sie die Holländische Aubergine garantiert noch nie gegessen
Die Aubergine gehört dieses Jahr definitiv zum Trend-Gemüse und ist auf immer mehr Speisekarten allerhand Restaurants zu finden. Doch man muss nicht unbedingt draußen essen gehen, um sie in ihrer vollen Vielfalt zu erleben. Logo Aubergine8 Auch in der eigenen Küche kann das Superfood ganz einfach in verschiedensten Formen zubereitet und vernascht werden. Es ist das Jahr der Aubergine. Als absoluter Allrounder ist das Trendgemüse vielseitig einsetzbar. Was viele nicht wissen: Das Gemüse muss nicht unbedingt einen weiten Weg auf sich nehmen, um in unsere Supermarkt-Regale zu gelangen. Denn nach Mexiko und Spanien ist unser Nachbarland die Niederlande der größte Exporteur. Ihren kurzen Weg nach Deutschland treten die Holländischen Auberginen in der Saison von März bis September an. Also ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, noch ordentlich zuzugreifen und auszuprobieren, was die Holländische Aubergine so drauf hat. Da die Holländische Aubergine von vielen gerade erst neu entdeckt wird, ist sie mit ...
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Die Holländische Aubergine will auf den Grill
Der Sommer ist da: Höchste Zeit, auch die Grillsaison einzuläuten. Wer neben Steak & Co. etwas Neues ausprobieren möchte, sollte zur Holländischen Aubergine greifen – Mit ihren vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten ist sie ein echter Grilltrend. Logo Aubergine8 Die Aubergine ist ein Freund des Sommers und mag es gerne warm. Doch auch wenn Deutschland nicht gerade für sein tropisches Klima bekannt ist, muss die Eierfrucht nur einen kurzen Weg auf sich nehmen, um in unsere Supermarkt-Regale zu gelangen. Denn nach Spanien und Mexiko sind die Niederlande der größte Exporteur des Gemüses mit der glänzenden Schale. Dort werden sie in Treibhäusern angebaut, um die optimalen Reifebedingungen zu schaffen. Die diesjährige Saison der Holländischen Auberginen begann im April und dauert noch bis September an. +++ Auberginenzeit ist Grillzeit +++ Die Auberginensaison ist in vollem Gange und durch die länger und wärmer werdenden Tage lassen sich in Gärten, Parkanlagen und Hinterhöfen auch immer häufiger kleine ...
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Gesucht: Partners in crime für die Holländische Aubergine
Sie ist dunkelviolett, sie glänzt und sie braucht dringend Unterstützung: die Holländische Aubergine. Nur eine von zehn Personen hat sie jemals probiert – Dabei ist sie ein wahres Superfood. Und das Beste: Die Auberginensaison hat gerade begonnen! Logo Aubergine8 (A8): Holländische Auberginen Der Weg der Auberginen in deutsche Supermärkte ist gar nicht so weit wie gedacht. Denn nach Spanien und Mexiko sind die Niederlande der größte Exporteur des Gemüses mit der glänzenden Schale. Ihren kurzen Weg nach Deutschland treten die Holländischen Auberginen in der Saison von März bis September an. Doch nicht nur unter regionalen Aspekten lohnt es, die Eierfrucht – wie die Aubergine auch genannt wird – in den Einkaufskorb zu legen. Das lila Gemüse glänzt mit wertvollen Inhaltsstoffen und mit seinen unzähligen Möglichkeiten der Zubereitung ist es ein echter Tausendsassa in der Küche. +++ Macht nicht nur im lila Kleid eine gute Figur +++ Wie Tomaten und Kartoffeln ...
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Märker Fine Food: Inspiration zur Spargelsaison
Märker Fine Food: Inspiration zur Spargelsaison Bei Märker Fine Food wird die Sauce Hollandaise nach dem klassischen französischen Vorbild der hellen, aufgeschlagenen Buttersauce mit echter Markenbutter, Weißwein und frischer Zitrone hergestellt. Mit seinem Saucenklassiker stellt das Unternehmen eine zuverlässige Alternative zur selbstgemachten Hollandaise zur Verfügung. Der Küchenchef kann sich immer auf die Qualität und den hervorragenden Geschmack der Sauce Hollandaise verlassen. Die Sauce Hollandaise von Märker Fine Food ist zum sofortigen Einsatz geeignet, dabei standsicher und bain-marie-stabil. „Sie ist außerdem bestens zum Gratinieren geeignet“, erläutert Andrea Käding, Geschäftsführerin bei Märker Fine Food. Spargel modern interpretiert Als Begleiterin zum Spargel oder Gemüse ist die Sauce Hollandaise klassischerweise auf dem Teller zu finden. Zu Fischgerichten ist sie mittlerweile Standard und wird immer öfter auch zu hellem Fleisch gereicht. Das Märker Gourmetteam empfiehlt, mit Spargel kreative Akzente zusätzlich zu den Klassikern zu setzen. Eine zusätzliche Sauciere mit einer Variation der Hollandaise, die beispielsweise ...
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„Frühlingstemperaturen eröffnen die Zeckensaison“ – Saisonale Verbraucherinformation der DKV
Wie sich Spaziergänger, Hobbygärtner & Co. schützen können Bei einem Waldspaziergang können Zecken im Unterholz lauern. Quelle: ERGO Group Wenn die Temperaturen wieder milder werden, zieht es nicht nur wintermüde Couch-Potatoes in die Natur: Auch Zecken werden wieder aktiv und warten in Büschen und auf Gräsern auf einen Wirt. Wo die Zeckengefahr besonders hoch ist, welche Krankheiten sie übertragen und wie sich Spaziergänger und Co. vor den Parasiten schützen können, weiß Dr. Wolfgang Reuter, Gesundheitsexperte bei der DKV Deutsche Krankenversicherung. Wann und wo treten Zecken auf? Zecken sind Parasiten und gehören zu den Spinnentieren. Sie ernähren sich vom Blut ihres Wirts, an dem sie sich mit Krallen und Haftkissen festhalten. Umgangssprachlich ist dann häufig von einem Zeckenbiss die Rede, Experten sprechen jedoch von einem Stich. Zeckensaison ist von Frühjahr bis Spätherbst. Doch schon ein paar aufeinanderfolgende Tage mit einer Mindesttemperatur von sieben Grad reichen aus, um die Parasiten aus ihren ...
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Whiskeyflaschen-Menagen von Style-by-Weil: Spargel neu inszenieren
Whiskeyflaschen-Menagen von Style-by-Weil: Spargel neu inszenieren Seit mehr als zweitausend Jahren erfreut sich Spargel größter Beliebtheit. Das edle Gemüse immer wieder neu zu interpretieren und zu inszenieren, ist die anspruchsvolle Aufgabe des Kochs. Mit den rustikalen Menagen von Style-by-Weil gelingt das sicher. Holzdesigner Sven Weil kombiniert dafür Eichen-Altholz, eine halbierte Whiskeyflasche und rostige Fassreifen. Seine „Zutaten“ für die Menagen im Vintage-Look setzt er in Handarbeit zusammen. Jede Menage ist ein Unikat und wird individuell angefertigt. Wer den Whiskey nicht nur optisch aufgreifen möchte, kann dies auch für die kulinarische Zubereitung des Spargels tun. Geräuchert und mit einer Vinaigrette aus Bourbon und Orange bettet sich grüner Spargel auf knackigem Salat. In der der halbierten Whiskeyflasche sorgt das Spargelgericht so garantiert für Aufsehen. Mit der Whiskeyflaschen-Menage lässt sich frischer Spargelsalat ebenso gut in Szene setzen wie cremige Suppen. Außerdem schmücken die Menagen den Tisch als dekorative Kräuterschale und eignen sich zur Präsentation ...
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Auf Stromschnellen durch den Kiwi-Staat
Das neue Programm von Karawane Reisen kombiniert Abenteuer & Erholung in der Südsee Der „Neuseeland & Südsee“-Katalog von Karawane stellt für die kommende Saison 2018/19 neue Reisen nach Neuseeland und exotische Südsee-Inseln vor. Adrenalin-Junkies, die auf ein Abenteuer aus sind, kommen beim Wildwasser-Rafting ebenso auf ihre Kosten wie Urlauber, die an weißen Traumstränden mit Südsee-Flair entspannen wollen. Outdoor-Erlebnisse in Neuseeland Neuseeland hat einem viel zu bieten und gilt nicht umsonst als Traumreiseziel der Deutschen: Von aktiven Vulkangebieten über tosende Wasserfälle bis hin zu malerischen Strandpromenaden ist für jede Art von Urlaub etwas dabei. Eine Wildwasserfahrt über den höchsten offiziell befahrbaren Wasserfall, den sieben Meter hohen Tutea Fall („Kaituna River Rafting“, ab 63,- Euro pro Person), steht als Outdoor-Aktivität ebenso zur Wahl wie eine ganztägige Küstenwanderung durch subtropische Regenwälder („Coromandel Küstenwanderung“, ab 182,- Euro pro Person). Solche Ausflüge lassen sich zum Beispiel in die maßgeschneiderten Mietwagenreisen einbauen, von denen es im ...
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Erster BMW Motorrad Almabtrieb im BMW Motorrad Zentrum Kassel
Saison-Ende mit vielen Schmankerln (Bildquelle: @BMW Niederlassung Kassel) Kommenden Samstag, 28. Oktober, geht es im BMW Motorrad Zentrum Kassel in der Scharnhorststraße 14 von 9 bis 16 Uhr typisch weiß-blau zu. Bei zünftigen Speisen aus der bayerischen Küche und modernster Motorradtechnik lädt das BMW Motorrad Zentrum ein zum ersten „Almabtrieb“, dem traditionellen Ende der Freiluft-Saison. Da nach der Saison auch immer vor der Saison ist, hält das Motorrad-Team jede Menge Schmankerln und exklusive Angebote für die Kunden bereit, die die Vorfreude auf den Motorrad-Frühling 2018 schon jetzt auf Hochtouren bringen. Alle Fans der bayerischen Edel-Bikes dürfen sich freuen auf die Präsentation der K1600 Bagger und der G 310 GS, die natürlich wie auch alle anderen Motorräder für Probefahrten bereitstehen. Beim größten Dienst- und Vorführmotorräder-Angebot des Jahres, stehen über 60 Maschinen zu Oktober-Preisen zur Auswahl. Außerdem kann sich der Biker über eine Auswahl von über 100 neuen Motorrädern freuen. Wer sich ...
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massivum eröffnet die Gartensaison
Der Frühling kann kommen: Gemütliche Möbel aus Massivholz und wetterfestem Polyrattan setzen Terrasse, Garten und Balkon wirkungsvoll in Szene     Leipzig/Stuttgart/Frankfurt, im Februar 2017 –  In der hellen Jahreszeit ziehen Ess- und Wohnbereiche jetzt ganz einfach nach draußen: Großzügige Ess- und Couchtische, komfortable Stühle, Sitzbänke und Sofas laden zu geselligen Stunden im Freien mit Freunden und der Familie ein, lässige Lounger, Liegestühle und bequeme Hängesessel bringen entspanntes Urlaubsfeeling direkt nach Hause. Auch in diesem Jahr stellt massivum wieder eine umfangreiche Auswahl an wohnlichen Outdoor-Möbeln vor, die dank witterungsbeständiger Materialien auch Aprilwetter und Mairegen unbeschadet überstehen. Die ersten Serien wie Elima, Jalta und Shiko sind bereits im Onlineshop des Möbelanbieters gelistet.   Selbst wenn ein stabiles Azoren-Hoch noch auf sich warten lässt – mit stilvollen Sitzgruppen aus witterungsbeständigem Massivholz können Terrassen auch im unbeständigen Frühjahr schon stilvoll möbliert werden. So lässt sich jeder Sonnenstrahl bestens genießen. Gartenserie Elima wird aus ...
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Erlebniswelt Saalfelder Feengrotten – Rückblick 2016 – Ausblick 2017
Erfolgreiche Bilanz der Erlebniswelt Zauberhafte Feen am Saalfelder Blumenschlösschen Die Feengrotten, das Grottoneum und das Feenweltchen können im Jahr 2016 auf eine stolze Zahl von 163.000 Besuchern zurückblicken – in Einzeleintritten für das Schaubergwerk, das Erlebnismuseum und den Abenteuerwald gerechnet sind dies 298.500 Besuche. „Damit konnten wir nahezu das Vorjahresniveau erreichen“, so Yvonne Wagner, die Geschäftsführerin der Saalfelder Feengrotten und Tourismus GmbH. „Auch die Heilstollenkuren wurden wie im Vorjahr gut angenommen. In diesem Jahr begehen wir zudem ein besonderes Jubiläum – der Inhalationsheilstollen der Feengrotten – der erste seiner Art in ganz Deutschland – wird am 10. September 2017 80 Jahre alt.“ Aus diesem Grund werden in dem Grubenteil, in dem die Inhalationen stattfinden, wie auch in fast allen anderen Bereichen der Schaugrotten, die Beleuchtungen derzeit erneuert. Die ersten Arbeiten fanden bereits vor einem Jahr statt. In der diesjährigen Schließzeit im Januar führt der Lichtkünstler Rolf Zavelberg die letzten Inszenierungen ...
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Alles außer gewöhnlich
Chicoree – feines Gemüse aus dem Dunkeln (Bildquelle: studiovespa/fotolia.com) Ein vielseitiges und geschmacklich aufregendes Wintergemüse, dem die Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag noch mehr Fans wünscht, ist der Chicorée. In Frankreich, Belgien und den Niederlanden gehören die hellen, schlanken Kolben zu den beliebtesten Gemüsen überhaupt. Dort wird das vitamin- und mineralstoffreiche Gemüse im großen Stil angebaut. Das zarte, fast weiße Wintergemüse, das vor allem von Oktober bis April erhältlich ist, begeistert mit einem leicht bitteren Geschmack, der zu kulinarischen Experimenten einlädt. Zudem enthalten die Blätter viel Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A, die Vitamine B und C sowie die Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Kalzium. Die Bitterstoffe erfreuen Magen und Darm, indem sie die Verdauung anregen. Blasses Grün – wenig Bitterstoffe Die vornehme Blässe seiner Blätter verdankt der Chicoree dem Anbau in komplett verdunkelten Räumen oder unter lichtundurchlässigen Planen. Nur so lässt sich verhindern, dass sich in den Blättern zusammen ...
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EXHIBITION ON SCREEN IV ab dem 19.02.2017 in den Kinos
Große Kunst auf großer Kinoleinwand. Die Kunstfilmsaison 2017 startet ab Februar in Deutschland EXHIBITION ON SCREEN bringt ab Februar 2017 die ganz große Kunst auf die große Kinoleinwand Seventh Art Productions präsentiert mit EXHIBITION ON SCREEN in 2017 die Kunstfilmreihe des preisgekrönten Regisseurs Phil Grabsky. Nehmen Sie Platz in der ersten Reihe vor den größten Kunstschätzen der Geschichte. Erleben Sie Kunst, wie Sie sie noch nie zuvor gesehen haben. Freuen Sie sich in 2017 auf vier spannende und beeindruckende Dokumentationen, die Ihre Sichtweise auf Kunst und Malerei nachhaltig beeinflussen werden. Erleben Sie Meisterwerke der Kunstgeschichte hautnah auf der großen Leinwand als einmaliges und exklusives Kinoevent. Für Kunstliebhaber und solche, die es werden wollen. Ab dem 19. Februar 2017 startet diese grandiose Filmreihe in den deutschen Kinos. Regisseur Phil Grabsky nimmt uns in der vierten Saison von EXHIBITION ON SCREEN mit auf eine filmische Reise, durch die Kameralinse Kunst neu zu ...
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Saisoneröffnung mit Star Appeal: Promis feiern große HOLIDAY ON ICE-Gala im Hotel Atlantic
(Mynewsdesk) Hamburg, 20. Oktober 2016 – Mit viel Glanz und Glamour hat HOLIDAY ON ICE die neue Saison am gestrigen Abend offiziell eröffnet: Bei dem hochkarätigem Event haben die geladenen Gäste die weltbekannte Eisshow im Festsaal des Hotel Atlantics in Hamburg gebührend gefeiert. Dieses legendäre Ereignis wollten sich auch viele Prominente nicht entgehen lassen. Auf dem roten Teppich strahlten unter anderem die Schauspielerinnen Natalia Wörner, Ursula Karven und Annabelle Mandeng neben ihrem Kollegen Clemens Schick im Blitzlichtgewitter. Auch die Models Shermine Shahrivar und Jana Ina Zarrella mischten sich mit Sila Sahin und Jenny Elvers, die mit ihrem Sohn Paul gekommen ist, in das Stargetummel. Stargast und Stimme der HOLIDAY ON ICE-Show BELIEVE, Sylvie Meis, hat zum zweiten Mal als Moderatorin des Events mit ihrer charmanten Art durch den Abend begleitet: „Den Saisonstart von HOLIDAY ON ICE in so einem edlen Rahmen nun schon zum zweiten Mal einläuten zu dürfen, ist ...
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Wirtschaftlicher Erfolg durch optimiertes Lieferantenmanagement
UniPRO/CRM+ERP für Produktionsbetriebe Distribution Warehouse (Bildquelle: (c) Cybrain – Fotolia) Mit UniPRO/CRM+ERP bietet Unidienst Produktionsbetrieben die Vorteile der komplexen Kombination von CRM und ERP auf der Basis von Microsoft Dynamics CRM, insbesondere auch im Bereich Einkauf. Zentrale Bedeutung kommt dem Lieferanten zu, denn dessen Performance ist ein Baustein für den wirtschaftlichen Erfolg des eigenen Unternehmens. Mit der Lösung UniPRO/CRM+ERP auf Basis von Microsoft Dynamics CRM bietet der Freilassinger Softwareanbieter Unidienst eine vollwertige ERP-Lösung an. Das Produkt deckt mit den Bereichen Vertrieb, Marketing, Service, Produktion und Einkauf die Bedürfnisse von Produktionsunternehmen ab und bleibt dabei immer auf das ureigentliche Ziel des Customer Relationship Managements konzentriert: Der Orientierung am Kunden, die nur dann vollständig schlüssig ist, wenn auch die Beziehung zum Lieferanten stimmt. Für die Zusammenarbeit mit den Lieferanten stehen ein Lieferkalender und ein Lieferantencockpit bereit. Mit dem Lieferantencockpit verwalten die Kollegen im Einkauf die Lieferkonditionen und Bestellvereinbarungen zwischen dem eigenen Unternehmen ...
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