MEINRIEGEL GmbH geht mit Müsliriegeln nach Kundenwunsch online
Customized Food bekommt einen neuen Geschmack. Mit der MEINRIEGEL GmbH können Riegel in Eigenkreation online erstellt werden. „Wieder einmal stand ich vor einem Supermarktregal und war auf der Suche nach einem Müsliriegel ohne Schokolade. Trotz der Vielfalt an Sorten findet sich erstaunlicherweise kaum ein Riegel ohne Schokolade. Endlich hatte ich einen gefunden, nur waren da leider Rosinen drin und die sind nun gar nicht mein Fall.“, erzählt Gründerin Stefanie Barth. Die Idee zur MEINRIEGEL GmbH war geboren. MEINRIEGEL – der Riegel mit den Wunschzutaten Stefanie Barth gründete am 18. April 2011 die MEINRIEGEL GmbH und stellte das reichhaltige Angebot am 18. November 2011 online. Unter www.meinriegel.de können Feinschmecker nun ihre eigenen Riegel kreieren und dabei auf ausgewählte Zutaten zugreifen. Das Besondere: Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau und tragen das Bio-Siegel. Die Zusammenstellung der Riegel ist denkbar einfach. Der Nutzer kann aus 12 Basiszutaten wie Dinkelflocken, Haferflocken oder Kürbiskernen wählen ...

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Einzelgewürze bei Gewürzwunder
Gewürze gehören in unsere Küche und tragen nicht selten zur Krönung einer schmackhaften Speise bei. Der Gewürz Shop & Online Versand „Gewürzwunder“ ist spezialisiert auf besonders hochwertige Einzelgewürze und Gewürzmischungen. einzelgewürze Die Liste der Einzelgewürze ist lang, angefangen bei Pfeffer über Curry bis hin zu exotischen und nicht so bekannten Gewürzen, wie zum Beispiel Teegewürze. Die reiche Auswahl der Einzelgewürze erleichtert den Online Einkauf und es macht Spaß, sich gemütlich von zu Hause aus mit den verschiedenen Gewürzen zu beschäftigen. Gewürzwunder hat nicht nur ein großes Angebot der unterschiedlichsten Einzelgewürze, es wird vor allem viel Wert auf eine hochwertige Qualität gelegt. Eines der teuersten Gewürze ist Safran. Bei diesem Einzelgewürz ist es besonders wichtig, auf eine ausgezeichnete Güte zu achten. Für eine exzellente Beschaffenheit werden nur die feinen Narbenäste der Blüte des Schwertliliengewächses getrocknet und verwendet. So entstehen die zarten Safranfäden. Bei der preiswerten, nicht ganz so guten Qualität, werden ...
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„Goldberg-Variationen“ vom Feinsten
Jörg Rauschenberger referiert beim 29. ChefCoach Kamingespräch im Fellbacher Goldberg Restaurant & Winelounge über Erfolgsfaktoren in der Gastronomie und überrascht die Teilnehmer mit einer stimmungsvollen Küchenparty. Die berühmten Goldberg-Variationen von Johann Sebastian Bach beschreiben Kenner als musikalischen Höhepunkt barocker Variationskunst. Jörg Rauschenberger ist auf bestem Wege, diesem Qualitätsniveau mit seinem gleichnamigen Restaurant Goldberg in Fellbach auf kulinarische Weise zu entsprechen. Es vereint zeitgemäßes Fine Dining, unkomplizierten Service mit wahrer Herzlichkeit und ein Ambiente, das im besten Sinne außergewöhnlich, in der Summe aber harmonisch ist – Eigenschaften, die alle Restaurantbetriebe der Rauschenberger Gastronomiegruppe kennzeichnen. „Die Deutsche Gastronomie ist eine ziemliche Baustelle“, so Jörg Rauschenberger gleich zu Beginn seiner Ausführungen. Branchenumsatzzahlen bestätigen dies: so wird die Deutsche Gastronomie (ohne Übernachtungen) von Fast-Food Ketten und Systemgastronomen beherrscht. Mit IKEA ist sogar ein Einrichtungshaus unter den Top-Ten zu finden. Erst ab Platz 17 tauchen zunehmend Restaurant Betriebe auf, welche dieser Bezeichnung nach herkömmlichem Verständnis ...
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Lebkuchenherzen am Christkindlmarkt München Marienplatz
Individuelle Lebkuchenherzen innerhalb 30 Minuten beschriften lassen auf dem Weihnachtsmarkt am Marienplatz in München Lebkuchen Glocke groß Vom 25.11.2011 bis 24.12.2011 finden Sie Schifferls Herzlmalerei am Weihnachtsmarkt Marienplatz München. Lebkuchenherzen sind nicht nur süß sondern auch für jeden Anlaß ob Geburtstag,Hochzeit ( Tischkarten ),Firmenfeier, oder einfach als Souvenir vom Weihnachtsmarkt geeignet und erfreuen den Beschenkten. Das Ganze Jahr über kann man über den Onlineshop http://www.lebkuchenherz-muenchen.de Lebkuchenherzen nach Wunsch bestellen, ob Randfarbe, Schriftfarbe oder Größe , alles ist im Onlineshop frei wählbar, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, auch ein Bild oder Logo auf Fodantpapier mit Lebensmittelfarben bedruckt kann auf die Herzen aufgebracht werden. Natürlich wird auch auf den Auer-Dulten, dem Weihnachtsmarkt am Marienplatz sofort beschriftet und Sie können Ihr Herz in einer halben Stunde mitnehmen. Zu Weihnachten werden direkt am Stand gegenüber Beck am Rathauseck verschiedenste Lebkuchenmotive als Baumbehang gebacken und verziert, vom Lebkuchen Geschenkkörbchen bis zum Elch aus Lebkuchen ...
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DLG-Gold-Medaillen für Feinkost Dittmann
Erfolgreich bei Internationaler DLG-Qualitätsprüfung: Experten bestätigen hervorragende Produktqualität Feinkost Dittmann mit DLG-Gold-Medaillen ausgezeichnet (DLG). Feinkost Dittmann mit Sitz im rheinland-pfälzischen Diez wurde jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für seine hohe Produktqualität ausgezeichnet. Das Unternehmen überzeugte bei der DLG-Qualitätsprüfung für Convenience-Food mit 20 Gold-, 8 Silber- und 10 Bronze-Medaillen. DLG-prämierte Produkte müssen sich einer umfassenden sensorischen Analyse unterziehen, die um weitere (Labor-)Untersuchungen und eine Verpackungsprüfung ergänzt wird. An Produkte der „schnellen Küche“ haben Verbraucher besonders hohe Erwartungen: Aktuelle Umfragen zeigen, dass diese nicht nur schnell zubereitet und gesund sein sollen, sondern auch schmecken müssen. „Die prämierten Produkte des Unternehmens setzen die Forderung nach Qualitätsprodukten von hohem Genusswert auf besonders überzeugende Weise um“, unterstreicht DLG-Projektleiterin Simone Schiller die hohe Aussagekraft der Testergebnisse. Die DLG fördert die Produktqualität von Lebensmitteln auf Basis neutraler, verbindlicher Qualitätsstandards. Ihr Qualitätsverständnis basiert auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und selbst entwickelten, anerkannten Prüfmethoden. Nur Produkte, die ...
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Warsteiner Brauerei gewinnt Carlsberg als Kooperationspartner
Langfristiges Import- und Distributionsabkommen für die Ukraine unterzeichnet Warstein/Kiew, den 23. November 2011. Die Warsteiner Brauerei und Carlsberg Ukraine, ein Tochterunternehmen der dänischen Carlsberg Gruppe, werden ab 2012 in der Ukraine strategisch eng zusammen arbeiten. Vertreter beider Unternehmen unterzeichneten jetzt einen langfristigen Kooperationsvertrag über den Import und die nationale Distribution von Warsteiner Premium Verum und Warsteiner Premium Fresh (alkoholfrei) im ukrainischen Lebensmittelhandel und der Gastronomie. Die Carlsberg-Tochter Slavutych Brewery wird die Premium-Produkte der Warsteiner Brauerei importieren und als exklusiver Vertriebspartner im On- und Off Trade in der Flasche und Dose sowie im Fass anbieten. „Die Partnerschaft mit Carlsberg Ukraine bedeutet für uns einen weiteren wichtigen Schritt in der strategischen Ausrichtung, unser Auslandsgeschäft durch internationale Brauerei-Partnerschaften sukzessive auszubauen“, erläutert Oliver Jaensch, Sales Director Warsteiner International, das neue Kooperationsabkommen. Erst im vergangenen Jahr hatte Warsteiner eine Vertriebspartnerschaft mit dem spanischen Marktführer Mahou San Miguel in Spanien und ein Lizenz- und Kooperationsabkommen mit ...

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WILD präsentiert natürliche blaue Farblösung
Clean Labeling jetzt auch für Blau Mit der ?Mikroalge? Spirulina kann WILD jetzt eine natürliche blaue Farblösung anbieten, die an den Farbton von Blaubeeren erinnert. WILD bietet Herstellern mit dem aus Spirulina gewonnenen Produkt jetzt ein noch breiteres Portfolio an natürlichen Farblösungen. Das Spirulina-Ingredient kann einzeln oder in Verbindung mit anderen färbenden Lebensmitteln zur Anwendung kommen: Einzeln eingesetzt entsteht eine blaue Färbung, die an den Farbton von Blaubeeren erinnert; die Kombination mit Saflor sorgt für einen Grünton ähnlich dem einer Stachelbeere. Ob Blau oder Grün – Hersteller haben mit dem neuen färbenden Lebensmittel von WILD die Möglichkeit, ansprechende Clean Label-Produkte zu kreieren. Das färbende Lebensmittel von WILD ist wasserlöslich und zeichnet sich durch seine Stabilität aus. Es eignet sich für eine Vielzahl von Applikationen im Lebensmittelbereich, beispielsweise Hart- und Weichkaramellen oder Dragees. Lebensmittelhersteller können auf dem WILD Messestand auf der FIE in Paris (Halle 3, Stand F13) mehr über das ...
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Lukullium: Die neue Ernte ist da!
Online-Shop mit Offine-Auftritt Höslwang / München, 23. November 2011. Im Online-Shop Lukullium.de sind jetzt die Piemonteser Haselnüsse aus der Ernte 2011 eingetroffen. Außerdem wurde das Angebot an Delikatessen erweitert, beispielsweise um zahlreiche Gewürzsortimente, die auch in edlen Geschenkverpackungen zu haben sind. Das feiert der Online-Shop mit einem „Offline“-Event: Das kulinarische Sortiment wird exklusiv auf dem Christkindlmarkt auf der Fraueninsel mitten im Chiemsee präsentiert. „Diese Piemonteser Haselnüsse aus der neuen Ernte sind eine besondere Delikatesse, mit extrem hohem Suchtfaktor“, schwärmt Shopinhaber Andreas von Harsdorf. Er hat jedoch nicht nur Nüsse im Gepäck für den Christkindlmarkt auf der Fraueninsel, sondern darüber hinaus auch alles, was die Fans noch begeistert: naturbelassenes Haselnussöl, köstliche Haselnusscreme, zartschmelzende Piemonteser Schokoladentrüffel mit Nusssplittern und – für Liebhaber feiner Tropfen – einen Haselnussgeist aus einer kleinen und feinen Brennerei in Sachsen. Wer es weniger nussig mag, wird im breitgefächerten Gewürzangebot von Lukullium fündig. Hier sind nicht nur Einzelgewürze ...

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Brennerei Hubertus Vallendar mit neuer Website
Die Artenvielfalt der Aromen Das Reich der Aromen online: Die neue Website der Edel-Brennerei Vallendar. Hubertus Vallendars, hoch dekorierter Brenner aus Kail an der Mosel, bezeichnet sich auch schon mal als „modernen Alchemisten“. Seine Lust am Zaubern hat das Programm an edlen Bränden, Destillaten und Spirituosen (plus Accessoires, Marmeladen, Schokolade und Geschenksets) auf ein so stattliches Maß anwachsen lassen, dass ein Relaunch der Website fällig war. Der neue Internetauftritt ist so, wie es sich der Surfer wünscht: Er überzeugt nicht mit Gestaltungs-Gimmicks, sondern mit Inhalt. Und da gibt es für den kulinarisch Interessierten jede Menge zu entdecken. Das umfangreiche Genuss-Programm zeigt sich bestens strukturiert. Sehr informativ, aber nie weitschweifig führt die Seite durch die Vallendar-Aromenwelt. Von den 56 „Originalen“ (darunter der Vallendar-Klassiker Roter Weinbergpfirsichbrand), der „La Donna“-Linie, die einen neuen Maßstab für moderne Destillierkunst definiert, über die Gastro-Linie mit ihrem beeindruckenden Preis-Leistungsverhältnis bis zu den kreativen Genussprodukten rund um die ...
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Die besten Gin-Cocktails
Wie heißen die beliebtesten Gin-Cocktails? Und wie werden sie eigentlich zubereitet? Und was sollte bei der Zubereitung von Gin-Klassikern wie dem Martini Cocktail eigentlich beachtet werden? Neues Ebook rund um Gin Ein neues Buch klärt auf, gibt zahlreiche Tipps und informiert rund um Gin. In dem über hundertseitigen, kostenlosen eBook werden Rezepte und Herstellungstipps zu allen klassischen und vielen modernen Gin-Cocktails gegeben. Zudem werden viele Tipps und Informationen zur Cocktailherstellung auf unterhaltsame Art und Weise vermittelt und Fachbegriffe erklärt. Zusätzlich findet sich in dem eBook ein Glossar zu den wichtigsten Barutensilien. „Gin ist eine der beliebtesten Spirituosen – ob pur genossen oder als Ausgangsbasis für Cocktails und Longdrinks. In den letzten Jahren gab es sehr viele kreative Neuentwicklungen, zum Beispiel den „Berlin Burning“, der aus den unterschiedlichsten Zutaten hergestellt wird. In diesem eBook stellen wir die besten Rezepte vor und haben auch viele Tipps und Informationen über die Herstellung und ...
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Oranier Küchentechnik: Kochen mit Gas – Darauf schwören nicht nur namhafte Fernsehköche
Kochen mit Gas ermöglicht ein punktgenaues und schonendes Garen Was für Profis und Promis am Herd zur Grundausstattung zählt, bringt auch Hausfrauen und Hobby-Köche in Fahrt Gladenbach. – Kochen mit Gas bringt Hobby-Köche auf Touren und sorgt nicht nur bei Hausfrauen für Begeisterung. Nein, auch die meisten Profi- und Promi-Köche aus Funk und Fernsehen schwören darauf. Kein Wunder eigentlich, lässt sich doch damit jede Küchenschlacht gewinnen und das perfekte Dinner ausrichten. Kochen mit Gas wird vor allem von jenen immer mehr geschätzt, die das Kochen zu ihrem Hobby gemacht haben, denen frische Zutaten und neue Rezepte etwas bedeuten, und die zu Hause gerne Gäste bewirten. Die schnelle Regulierung der Hitze innerhalb weniger Sekunden ermöglicht ein punktgenaues und schonendes Garen. Auf diese Weise ist ein Gas-Kochherd jedem Elektroherd überlegen. Zudem ist Erdgas wesentlich kostengünstiger und umweltfreundlicher als Strom. Und wo keine Netzversorgung verfügbar ist, kommt Propangas zum Einsatz. Kurz gesagt: Menschen ...
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Große FruchtTiger-Testaktion zeigt: Natürlichkeit ist in
99% der Eltern empfehlen das rein natürliche Kindergetränk weiter Der große FruchtTiger Produkttest: Von mehr als 5000 Eltern weiterempfohlen Nieder-Olm, November 2011 – Eltern interessieren sich heute mehr denn je für Inhaltsstoffe von Lebensmitteln – vor allem, wenn es um Produkte für ihre Kinder geht. Um Wünsche von Eltern an Kinderprodukte zu erfüllen, sucht Eckes-Granini mit der Marke FruchtTiger einen besonders intensiven und offenen Austausch mit Familien. So wurde FruchtTiger nun 20 Wochen lang von mehr als 7500 Familien genau unter die Lupe genommen, geprüft und bewertet. Heute steht das Testergebnis fest: Ganze 99% der Eltern empfehlen das fruchtig-natürliche Kindergetränk auch anderen Eltern weiter. Wie wichtig es ist, Eltern und Kinder in die Produktentwicklung mit einzubeziehen, ist bei FruchtTiger kein Geheimnis. Daher setzt die Kindermarke auf einen kontinuierlichen Austausch mit Verbrauchern, wie Produktmanagerin Sabine Weber erläutert: „Bereits unseren 100% natürlichen FruchtTiger haben wir gemeinsam mit Kindern und Eltern entwickelt. Im ...
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Studentenfutter beerenstark
Warum heißt das Studentenfutter Studentenfutter? Wer beim Lernen anfängt zu knabbern, wird schnell feststellen, dass geistige Fitness und Konzentration steigen, genau das, was Studenten täglich brauchen. Studentenfutter ist eine seit dem 17. Jahrhundert bekannte Bezeichnung für eine Trockenfrucht-Nussmischung, die ursprünglich aus Rosinen und Mandeln bestand. Später wurden auch anderes Trockenobst und andere ungesalzene Nüsse zugefügt, darunter Cashewkerne, Erdnüsse, Paranüsse, Walnüsse oder Haselnüsse. Diese „Schleckerey deutscher Gymnasiasten und Burschen“ war durch die Verwendung der damals verhältnismäßig teuren Mandeln eher für finanziell gutgestellte Personenkreise, wie Studenten, zugänglich, woher die Bezeichnung Studentenfutter herrührt. In Studentenkreisen nahm man an, dass insbesondere die Mandeln gegen einen Alkoholrausch oder Kater wirksam seien. In Frankreich kennt man die Variante der Quatre Mendiants mit einer ähnlichen Kombination aus Nüssen und Trockenfrüchten. Wissenschaftler wollen herausgefunden haben, dass Nüsse knabbern und das gleichzeitige Lösen von Denksportaufgaben die Gehirnleistung steigern. Das liegt vor allem an den leicht verdaulichen Kohlenhydraten der Nüsse, ...
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Die elektrische Zigarette ist der Trend 2011 – und eine fantastische Geschenkidee für Raucher
Überall wird momentan das Thema elektro Zigarette diskutiert. Ist sie für die einen noch gewöhnungsbedürftig, so gibt es auf der anderen Seite bereits eine breite Fangemeinde, die täglich wächst. Bei www.vapsmoke.ch werden elektrische Zigaretten, die eine fantastische Alternative zu den weitaus gesundheitsschädlicheren herkömmlichen Zigaretten darstellen, in großer Auswahl angeboten. Sie sind eine originelle Geschenkidee für Raucher, nicht nur zu Weihnachten. Das Liquid, das die Befüllung darstellt, ist in zahlreichen Varianten erhältlich. Neben dem klassischen Tabakgeschmack gibt es die E-Liquide in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie beispielsweise Vanille oder diverse Fruchtaromen. Da die meisten E-Liquide Nikotin enthalten, fällt es dem Raucher beziehungsweise zukünftigen Dampfer nicht schwer, auf die elektrische Zigarette umzusteigen. Die Vorteile liegen bei der elektro Zigarette, die von www.vapsmoke.ch vertrieben wird, auf der Hand. Nicht nur, dass die monatlichen Kosten des Rauchens um rund achtzig Prozent reduziert werden, wobei aufgrund der Aromavielfalt eine größtmögliche Freiheit bei den Liquiden gewährleistet wird. Darüber ...
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Landkäserei Steinlage bietet mehr als Ziegenkäse: jetzt auch französische Feinkost
Ziegenkäserei aus Rietberg bietet auf den Märkten der Region jetzt auch französische Feinkost-Produkte an Ziegenkäserei Steinlage bietet mehr als Ziegenkäse-Spezialitäten Die Landkäserei Steinlage ist bekannt für ihren exklusiven Ziegenkäse und Ziegenprodukte aller Art. Nun hat sich das Unternehmen dazu entschieden, ihr Sortiment für die wöchentlichen Märkte zu erweitern. Ab sofort bietet Steinlage seinen Marktkunden französische Feinkost-Spezialitäten der Fromi-Groupe an. Bereits im Jahre 1969 wurde die Fromi-Groupe gegründet, die heute vier Haupt-Standorte auf der ganzen Welt hat. Nachdem man sich zunächst ausschließlich auf die Käseherstellung konzentrierte, nahm FROMI vor gut zehn Jahren auch den Feinkost-Bereich in ihr Sortiment mit auf. Bis heute konnte ein riesiges Netzwerk an Lieferanten und Partnern aufgebaut werden, sodass FROMI mittlerweile eine hohe Marktstellung weltweit erlangen konnte. Die Feinkost-Produkte der Fromi-Groupe kann man nun also auch auf den Marktständen der Landkäserei Steinlage erhalten. Neben Schokoladentrüffeln in verschiedensten Geschmacksrichtungen (z.B. kandierte Orangenschalen, Ingwer, Cognac, uvm.), gibt es an ...
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