Veganer.net: Neues Infoportal zur veganen Lebensweise ist eröffnet
Die alternative Kennenlern-Plattform für naturnahe, umweltbewegte, tierliebe und soziale denkende Menschen Gleichklang.de hat soeben ein neues Informationsportal für Veganer und alle, die sich für den Veganismus interessieren, gestartet. Durch umfangreiche Informationen, tägliche Nachrichten und aktuelle Links soll das Interesse an der veganen Lebensweise geweckt und so ihre weitere Ausbreitung gefördert werden. Soeben ist das Informationsportal Veganer.net als beta-Version online gegangen. Betrieben wird Veganer.net durch die alternative Kennenlern-Plattform Gleichklang.de, bei der sich vegan und vegetarisch lebende Menschen wechselseitig kennen lernen. Vegan lebende Menschen verzichten aus ethischen Gründen auf alle tierischen Produkte in ihrer Nahrung und Bekleidung. Dies schließt neben dem Verzicht auf Fleisch und Fisch den Verzicht auf Milch, Eier, Honig, aber auch Leder, Wolle und Seide sowie alle anderen Tierprodukte ein. Die vegane Lebensweise hat dabei aber nichts mit Askese zu tun, sondern ist mit einer lebensbejahenden Grundeinstellung verbunden. Neuere Untersuchungen zeigen, dass eine gut geplante vegane Ernährung für Menschen ...

Weiterlesen
Vegetarisch, vollmundig und wie hausgemacht
Die neuen Pasta-Saucen von Tartex: Klassiker der italienischen Küche jetzt auch in Bio-Qualität Tartex: Die neuen Pasta-Saucen Vegetarisch, vollmundig und wie hausgemacht – so präsentieren sich die neuen Pasta-Saucen von Tartex, die auf der BioFach vom 15. bis 18.2. in Nürnberg vorgestellt werden (Halle 7, Stand 417). Im Handumdrehen köstlich vegetarische Nudelgerichte: Die drei sorgsam hergestellten Geschmacksrichtungen „Bolognese Sauce“, „Pilz Sauce“ und „Gemüse Sauce“ sind vegetarisch, schmecken wie hausgemacht, bestehen aus besten Zutaten aus ökologischem Landbau und lassen sich ganz schnell zubereiten. Nudeln natürlich mit Gemüse, Kräutern und Co. Wenn es mal schnell gehen muss und dennoch wie hausgemacht schmecken soll: Die vegetarische „Bolognese Sauce“ von Tartex vereint fruchtiges Tomatenmark mit knackiger roter Paprika und Karotten, herzhaft abgeschmeckt mit Zwiebeln, Gewürzen, Kräutern und hochwertigem Olivenöl nativ extra (360g, 2,69EUR UVP). Estragon und Thymian werden nicht getrocknet, sondern tiefgekühlt eingesetzt – für ein Mehr an natürlichem Geschmack! In der „Gemüse Sauce“ ...
Weiterlesen
Powerschlemmen
E R K U S C H – Low Carb Revolution – Kohlenhydratarmes Powerschlemmen mit Low Carb Rezepte. Die Rezepte im Buch haben keine Beilagen wie Kartoffeln, Reis, Nudeln, die aus Kohlenhydraten bestehen. Natürlich können Sie zu allen Rezepten „Beilagen“ servieren, dann ist es nur kein Low Carb mehr. Christines Low Carb Küche (2 Personen)Fischfilet auf Kokosnuss, Überbackener Eisbergsalat, Spinatschicht, Miesmuscheln mit Ingwer, Birnen mit Schweinefleisch, Weißkohlsalat mit Speck, Erdnuss-Schinken, Oliven-Hähnchen, Hack mit Okra, Hammelfleisch mit Zimt – und noch mehr. Brittas vegetarische Low Carb Rezepte (2 Personen)Tofu mit Sesam, Blumenkohl mit Schafskäse, Brokkoli mit Schafskäse, Blumenkohl mit Joghurt, Spiegeleier mit Gemüse, Auberginen mit Knoblauch, Nussauflauf, Linsen-Burger, Tofu-Knödel, Mandel-Möhrenauflauf – und noch mehr. Juttas Low Carb Backen ohne Mehl (2 Personen)Joghurt-Pfannkuchen, Leinsamen-Semmeln, Quark-Semmeln, Mandel-Muffinbrot, Vanille-Kekse, Gehäufte Mandeln, Kekse zum Advent, Erdnussbutter-Kekse, Mohn-Quark-Kuchen, Walnuss-Kekse – und noch mehr. Die „Kohlenhydratarme Ernährung“ stellt ein revolutionäres Ernährungskonzept vor. Es basiert auf der Erkenntnis, ...

Weiterlesen
Neuauflage der VeggieWorld in Wiesbaden
Grüne Smoothies im Interview Nach dem großartigen Erfolg der ersten Messe vor einem Jahr findet die Neuauflage der VeggieWorld, der deutschen Messe für nachhaltiges Genießen, vom 24. bis 26. Februar 2012 wieder in Wiesbaden in den Rhein-Main-Hallen statt. Über 20.000 Vegetarier, Veganer und Rohköstler hatten diese Premiere im Februar besucht und haben diese Messe damit vom Start weg zu den wenigen wirklich neuen erfolgreichen Messestarts des Jahres gemacht. Der Superlative nicht genug, allein 7 Fernsehsender haben von dieser neuen Messe berichtet. In alle größeren Zeitungen und Zeitschriften wurde das Thema aufgegriffen. Ganz Deutschland schien auf diese Messe gewartet zu haben. Das ist es, wovon jeder Veranstalter träumt, wenn er eine neue Messe ankündigt. Jetzt arbeiten VEBU und Messegesellschaft daran, diese Erfolgsbilanz fortzusetzen. Zumindest auf der Ausstellerseite zeichnet sich ab, dass dies bereits gelungen ist. Obwohl die Messe in eine um 30% größere Halle gewechselt ist, war die Fläche bereits in ...
Weiterlesen
Ayurvedakoch Volker Mehl auf Deutschland-Tour
Der Senkrechtstarter der vegetarischen/veganen Kochszene ist ab Oktober mit einer großen Kochroadshow in Deutschland unterwegs und präsentiert sein neues Buch „Koch dich glücklich mit Ayurveda“. München, 27. September 2011. Wer rastet, der rostet bekanntlich. Ein Risiko, dem Ayurvedakoch Volker Mehl sich gar nicht erst aussetzt, gehört das weltweite Reisen doch genauso zu seinem Alltag wie die traditionelle indische Heilslehre, deren Inhalte er Ayurveda-Interessierten dabei vermittelt. Ab Oktober 2011 geht Mehl nun mit seinem neuen Buch „Koch dich glücklich mit Ayurveda“ (224 Seiten, Kailash-Verlag, 19,99 Euro) auf große Deutschland-Tour. In Yogastudios, Buchhandlungen und sogar in einem bis zu 500 Besucher fassendem Kulturzentrum in Belgien wird Mehl eine Auswahl seiner über 80 vegetarischen und veganen Rezepte vorstellen. Dabei räumt der ehemalige Versicherungskaufmann, der auch schon bei drei Sterne Koch Harald Wohlfahrt in der Küche stand, in seiner Einführung in die Grundprinzipien der Ayurveda-Küche mit den westlichen Mythen über Ayurveda auf, und zeigt ...
Weiterlesen
Vegetarisch essen im Urlaub – fleischlos Essen auch in Thailand ?
Gammelfleisch, Klebefleisch, gequälte Tiere. Immer mehr Menschen wollen damit nichts mehr zu tun haben. Sie schränken ihren Fleischkonsum ein oder werden zu Vegetariern. Zuerst belächelt, nimmt die Anzahl der Vegetarier in Deutschland immer mehr zu. Mittlerweile gibt es in Deutschland (fast) kein Restaurant, in dem nicht zumindest ein paar vegetarische Gerichte angeboten werden, so dass auch Vegetarier auf ihre Kosten kommen. Aber wie sieht es im Urlaub aus? Inzwischen haben sich die Restaurants in vielen Urlaubsregionen auf Vegetarier eingestellt und so dürften fleischlose Gerichte kein Problem sein. Ein beliebtes Fernreiseziel ist Thailand. Auch hier stellt sich die Frage ob und wieweit Vegetarier dort auf ihre Kosten kommen. Das Magazin-Blog www.foto-reiseberichte.com, hat über dieses Thema einen Artikel mit dem Titel: „Vegetarisch essen in Thailand – thailändisches Essen für Vegetarier“ (http://wp.me/p13a62-1dM), veröffentlicht. Dort erfahren Sie mehr über vegetarisches Essen in Thailand.

Weiterlesen
Wandern im Tal des Allier
Unberührte Natur und atemberaubende Ausblicke Das Tal des Allier mit der Cevennenbahn Langen, 27. Juli 2011. Im Herzen Frankreichs schneidet der Fluss Allier durch samtweiche Täler und tiefe Schluchten. Mit France écotours erleben Wanderbegeisterte diese spektakuläre Landschaft sechs Tage lang hautnah. Aber auch einsame Burgruinen und alte Architektur gilt es zu entdecken. Der Veranstalter Nr.1 für nachhaltiges Reisen in Frankreich bietet zudem ein besonderes Highlight: eine atemberaubende Zugfahrt durch diesen zerklüfteten Teil Frankreichs. Inmitten grüner Täler und tiefer Schluchten liegt das winzige Örtchen Reilhac. Von hier starten die Reiseteilnehmer ihre Wandertouren durch die malerische Region. Nach einem stärkenden Frühstück geht es mit dem französischen Führer jeden Tag in eine andere Gegend entlang des Allier. Mittags können die Teilnehmer in freier Natur ausgiebig picknicken. Am Abend wartet im Hotel bereits das reichhaltige Abendessen auf die Gruppe. Wie immer bei France écotours wird dabei Wert auf traditionelle Küche und regionale Produkte gelegt. ...
Weiterlesen
Gleichklang-Mail führt Email-Adressen für Atomkraftgegner und Vegetarier ein
Beim E-Mail Service der alternativen Kennenlern-Community Gleichklang gibt es jetzt die Möglichkeit, sich eine Antiatom-Mail oder eine Vegetarier-Mail einzurichten. Wer mit seiner E-Mail zum weltweiten Atomausstieg oder zur Verbreitung des Vegetarismus beitragen möchte, der kann sich jetzt bei dem alternativen E-Mail Provider www.Gleichklang-Mail.de eine aussagekräftige Email-Adresse einrichten. Die Gleichklang-Mail ist eine alternative Gratis Emailadresse für Menschen, die mit ihrer Emailadresse auf die Notwendigkeit einer ökologischen und sozial gerechten Gesellschaft hinweisen möchten. Die neuen Email-Adressen lauten: Antiatom-Mail.de/at/ch, Vegetarier-Mail.de/at/ch und Vegan-Mail.de/at/ch. Das Angebot der alternativen Gleichklang-Mail ist völlig kostenlos und unverbindlich. Die Einrichtung ist innerhalb weniger Minuten möglich. Die Freischaltung erfolgt nach manueller Prüfung innerhalb von 24 Stunden, um den Missbrauch der Email für Spamzwecke zu verhindern. Einzige Voraussetzung der Nutzung des Gleichklang E-Mail-Zuganges ist, dass die Benutzer versichern, für eine sozial gerechte, nachhaltige und ökologische Gesellschaft einzutreten. Die Dating-Community Gleichklang ltd hat sich auf die Vermittlung langfristiger Partnerschaften, Freundschaften und Reisepartnern ...

Weiterlesen
Yoga und Wandern in der Haute Provence
Aktiver Entspannungsurlaub mit einem Hauch Mittelmeer Yoga-Gruppe in der Haute Provence Langen, 17. Juni 2011. Gesundes Essen, Wandern in Südfrankreich und jeden Tag Yoga – der Bio-Reiseveranstalter France écotours macht diese Aktiv-Erholung möglich. Sechs Tage wohnen die Teilnehmer in kleinen ökologischen Chalets, rundum betreut vom dreisprachigen Yogalehrer, der auch geprüfter Bergführer ist. Gekocht wird nur Bio-Essen aus überwiegend regionalem Anbau, auf Wunsch vegetarisch. Auf geführten Tagestouren erlebt die Gruppe Südfrankreichs Natur unmittelbar und authentisch. Bereits am Ankunftstag stimmen sich die Teilnehmer der Reise mit Yoga auf die kommende Woche ein. Dann folgen fünf Tage aktive Erholung: Jeder Tag beginnt mit einer Yoga-Einheit unter fachkundiger Anleitung des Yoga-Lehrers. Nach einem reichhaltigen Frühstück erwandert die Gruppe ein neues Stück der Umgebung. Gegen Mittag picknicken alle gemeinsam unter freiem Himmel mitten im Grünen. Wieder zuhause angekommen, schließen die Teilnehmer den Tag mit einer weiteren Yoga-Übung und dem Abendessen ab. Die täglichen Wanderungen führen ...
Weiterlesen