Vegetarische Küche ist abwechslungsreich und kreativ
Vegetarische Gerichte mit hochwertigem Safran verfeinern – Saffron 345 Momtaaz Ltd. Viele denken, dass zu jeder Hauptmahlzeit Fleisch gehören muss. Dieses erweist sich als nicht korrekt. Es schadet niemandem zwischendurch auf Fleisch zu verzichten. Die vegetarische Küche verzichtet, mit Ausnahme von Milchprodukten, Eiern und gegebenenfalls auch Honig, bewusst auf tierische Lebensmittel. In allen Kulturen und Ländern gibt es vegetarische Gerichte. Bei uns gelten die italienischen Antipasti, Pasta und Pizzagerichte zwar meist nur als Vorspeisen, aber in der vegetarischen Küche und in der Alltagsküche stehen sie für sich als Hauptgericht. Auch die asiatische und orientalische Küche bietet zahlreiche vegetarische Gerichte. Die Vielseitigkeit der vegetarischen Rezepte lässt kaum einen fleischlosen Wunsch offen. Mit Hilfe von Safran kann man vielen Gerichten den letzten Schliff verleihen. Bei Saffron 345 Momtaaz Ltd. findet man den weltbesten Safran. Der weltanschauliche Begriff Vegetarismus als solcher entstand erst im England des 19. Jahrhundert. Jedoch gibt es ähnliche Ernährungsweisen ...
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Gesünder genießen und besser leben im neuen Jahr
Die vegetarische Küche bietet unzählige köstliche Rezepte. Denn vegetarisch zu Essen heißt nicht, zu verzichten, sondern vielmehr eine Welt voller neuer Köstlichkeiten zu entdecken UND dabei gesund, fit und nachhaltig zu leben. Alles Grün. Vegetarische Rezepte aus aller Welt ist mit herausragenden Bildern, Clips und Videos ausgestattet und bietet ca. 40 leicht nachvollziehbare Rezepte. Ein eBook voller Entdeckungen für Fans und Neulinge der vegetarischen Küche. Das eBook Alles Grün. Vegetarische Rezepte aus aller Welt enthält viele neue Rezeptideen für köstliche Gerichte der vegetarischen Küche. In den Kapiteln Go green!, Little Italy, Orient Express, Running Veggie und Ach So, ja! finden Anfänger und Fortgeschrittene neue Ideen und Anregungen zu köstlichen vegetarischen Gerichten. Die multimediale Aufbereitung mit Clips und Videos inspiriert. Die Rezeptvideos ermöglichen auch weniger geübten Hobbyköchen ein erfolgreiches Nachkochen der vielfältigen Rezepte. Überhaupt gibt es in Alles Grün viel zu entdecken und zu erleben. Es macht einfach Spaß, sich durch ...

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Auch die VeggieWorld 2013 verspricht wieder ein attraktives Angebot
Zum dritten Mal findet in Wiesbaden die VeggieWorld statt, Deutschlands größte Messe für nachhaltiges Genießen. VeggieWorld Wiesbaden Auch im nächsten Jahr werden vom 15. bis 17. Februar wieder über 20.000 Besucher erwartet. Alles hochinteressierte Menschen, die insbesondere aus zwei Gründen nach Wiesbaden kommen. Zum einen wollen Sie sich über die neusten Produkte einer fleischlosen Ernährung informieren, zum anderen kommen sie, um an den umfangreichen Vorträgen und Diskussionen teilzunehmen. Ein Dutzend Referenten werden auf der VeggieWorld 2013 Auskunft geben, wie Vegetarier, Veganer und Rohköstler ihr Leben bereichern und glücklicher gestalten können. Aus diesem Grund werden der VEBU, der Vegetarierbund Deutschland e.V., und die die VeggieWorld veranstaltende Messegesellschaft MCO an dem bewährten Bühnenkonzept festhalten und den Besuchern neben den vielen Fachvorträgen eine großartige Kochshow anbieten. Wer jedoch auf Attila Hildmann, Jérôme Eckmeier sowie Björn Moschinski und Arianne Sommer folgen wird, das wird im Augenblick noch geklärt. Auf jeden Fall soll die Kochshow ...
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»Vegan – Ein neues Bewusstsein?« – Kongress mit Messe
Nahrung und ihre Bedeutung für Gesundheit, Ethik und Politik Vegetarisch – vegan – Rohkost VeganKongress2012 13./14. Oktober 2012, Sa 10-19 Uhr, So 9-18 Uhr Ort: Hamburg, CCH, Nähe Bahnhof Dammtor mit Ruediger Dahlke, Doreen Virtue, Christian Opitz, Karen Duve, Attila Hildmann, Christian Vagedes und Roland Rauter Info und Anmeldung: Wrage Seminar Service +49(0)40-41 32 97-15 seminarservice@wrage.de nähere Infos http://bit.ly/VeganKongress2012 www.facebook.com/VeganKongress Vegetarisch – vegan – Rohkost: Der Trend zur Ernährung ganz ohne Fleisch ist unübersehbar. Bücher zum Thema häufen sich, in den großen Städten gibt es immer mehr Restaurants, die ihre Speisekarte komplett vegetarisch oder vegan halten. Unter Musikern, Autoren, Schauspielern, Models, Modeschöpfern, Spitzenköchen und Sportlern ziehen viele bekannte Namen die Summe aus dem, was sie über Ernährung denken und wissen. Sie verwenden sich öffentlich für einen Speiseplan, der frei ist von Fleisch. Denn sie wissen: ● Der Hunger in der Welt ist aufs engste mit dem unreflektierten Wohlstandsbedürfnis unserer Gesellschaften ...
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Das wokt! Herbstliche Grill-Hits zum Welt-Vegetariertag
barbecook legt Tomaten-Törtchen und Maronen auf den Rost barbecook zeigt herbstliche Grill-Hits zum Welt-Vegetariertag Kortrijk-Heule, 11. September 2012. Vegetarisch essen liegt im Trend. Nicht nur Promis wie Brad Pitt, Paul McCartney und Anne Hathaway, auch immer mehr Deutsche verzichten auf Fleisch. Insgesamt acht Millionen Bundesbürger ernähren sich vegetarisch, schätzt der Vegetarierbund Deutschland (VeBu) – Tendenz steigend. Zum Weltvegetariertag am 1. Oktober setzt barbecook auf den Grilltrend des Herbstes und feuert beim Veggie-Barbecue herzhafte Kürbissuppe und knackiges Wok-Gemüse an, legt Tomaten-Törtchen auf den Rost und serviert zum Nachtisch eine wahre Delikatesse: Geröstete Maronen. Ein Menü, das garantiert auch Bratwurst-Fans begeistern wird. Nicht nur zu Halloween ein Highlight: Kürbissuppe aus dem Dutch Oven Egal ob Hokkaido oder Butternut, feurig-scharf oder mild-cremig: Kürbissuppe schmeckt immer anders – und ist nicht nur zu Halloween eine echte Delikatesse. Im Dutch Oven, der am besten direkt in die Feuerschale gestellt wird, werden Suppen und Eintöpfe im ...
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VeggieWorld in Düsseldorf erfolgreich gestartet
Besucheransturm auf der VeggieWorld in Düsseldorf Mit vielen Vorschusslorbeeren wurde die erste VeggieWorld, die Messe für Vegetarier, Veganer und Rohkost-Liebhaber in Düsseldorf, angekündigt. Auch wenn die Macher dieser Messe zwischendurch kurz einmal etwas unsicher waren hinsichtlich der zu erwartenden Besucher, so stellte sich diese Furcht am Ende als völlig unnötig heraus. Die Premiere der VeggieWorld 2012 als Messe für nachhaltiges Genießen ging an diesem Wochenende glatt über die Bühne und hat mit 8.387 Besuchern alle Erwartungen mehr als übertroffen. Die Resonanz bei den Ausstellern und Besuchern war überwältigend und hat wieder einmal mehr gezeigt, welche Kraft in der vegetarischen Bewegung steckt. Dazu Torsten Fuhrberg, Geschäftsführer der Düsseldorfer Messegesellschaft MCO GmbH: „Messeleute sind ja per se optimistische Menschen, aber so ein großes Interesse der Bevölkerung am vegetarischen Lifestyle hat uns doch völlig überrascht. Es kamen so viele Besucher, dass einigen Ausstellern am Sonntagnachmittag zum Teil die Ware ausging – und das ...
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Ariane Sommer kommt zur VeggieWorld nach Düsseldorf
Ariane Sommer auf der VeggieWorld in Düsseldorf Model, Moderatorin, Schauspielerin und IT-Girl, so kennt man Ariane Sommer. Sie ist aber Tierschützerin und bezeichnet sich selbst als Green Lifestyle-Aktivistin. In dieser Eigenschaft kommt sie direkt aus L.A. zur VeggieWorld nach Düsseldorf. Auf der VeggieWorld, der größten Messe für Vegetarier und Veganer, wird sie in der Kochshow mit Starkoch Björn Moschinski die Lieblingssmoothies der Stars in Hollywood vorstellen und später als Referentin zum Thema „Healthy Body – Happy Planet“ (1.September um 17.15 Uhr) über die vegetarische Ernährung und die positiven Auswirkungen auf unseren Planeten sprechen. Ariane Sommer: „Fleischkonsum und der Verzehr von Milch, Eiern und Käse sind Hauptauslöser für die meisten der chronischen Zivilisationskrankheiten wie Herz – Kreislauf Erkrankungen, Krebs, Osteoporose und Autoimmunerkrankungen. In meinem Vortrag will ich aufzeigen, wie jeder Mensch dazu beitragen kann gesünder zu leben“. In ihrem Vortrag wird sie aber nicht nur auf die neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse eingehen, ...
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Der Countdown läuft – Tofu Pop Festival feiert Premiere zusammen mit der ersten Düsseldorfer VeggieWorld
Musikalisch, unterhaltsam und vor allem eins: fleischfrei wird das erste Tofu Pop Festival in Düsseldorf Tofu Pop Festival Düsseldorf Während die „VeggieWorld- Die Messe für nachhaltiges Genießen“, die am kommenden Wochenende, vom 01.- 02. September, im Congress Center Düsseldorf (CCD) auf dem Düsseldorfer Messegelände stattfindet, immer mehr Bekanntheit erlangt und die Facebookseite buchstäblich explodiert vor Zusagen und positiven Beiträgen(www.facebook.com/VeggieWorld.Messe ), rückt auch das Tofu Pop Festival im Anschluss an die VeggieWorld am Messe-Samstag immer mehr ins Rampenlicht. Das alles bestätigt: Es wird ein Festival der besonderen Art! Ab 18.00 Uhr werden den Besuchern am 01. September nicht nur musikalische Delikatessen aus den Bereichen Elektro, Pop und Jazz live präsentiert, auch für das leibliche Wohl ist im Restaurantbereich gesorgt – natürlich alles fleischfrei! Somit steht einem anregend musikalischen Abend und einer Menge “ Messe“-Themen zum Austausch nichts mehr im Weg. Auf der Bühne stehen unter anderem Anji & The Marsmellows, bekannt ...
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Bei der Partnerbörse Gleichklang.de macht die Liebe die Mitglieder zu Vegetariern
Bei der Online-Partnerbörse Gleichklang.de sind 23,5% der Mitglieder Vegetarier oder Veganer. Weitere 27,8% der Mitglieder geben an, zwar noch nicht vegetarisch oder vegan zu leben, dies aber im Rahmen einer neuen Partnerschaft gerne ändern zu wollen. Damit sind bei Gleichklang mehr als 50% der Mitglieder entweder bereits Vegetarier oder Veganer oder aber sie möchten eine neue Liebe zum Anlass nehmen, um künftig vegetarisch oder vegan zu leben. Die Online-Partnerbörse www.Gleichklang.de versteht sich als ein alternative Anbieter auf dem Dating-Markt, der sich an umweltbewegte, naturnahe, tierfreundliche und sozial denkende Menschen wendet. Dies zeigt sich auch im hohen Vegetarier-Anteil (einschließlich Veganer) von 23,5%. Denn in der Allgemeinbevölkerung beträgt der Vegetarier- und Veganer Anteil gemäß der Nationalen Verzehrstudie II in der Bundesrepublik Deutschland lediglich 1,7% beträgt. Mit 3,3% sind bei Gleichklang auch die vegan lebenden Mitglieder, die alle Tierprodukte vermeiden, sehr stark vertreten. Ihr Anteil an der Allgemeinbevölkerung beträgt gemäß der Nationalen Verzehrstudie ...

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Viva Veggie
Hoch lebe Katja Lührs auf der VeggieWorld VeggieWorld Düsseldorf Katja Lührs, bekannte Moderatorin von Fernsehsendungen wie „Ehen vor Gericht“ und „Abendschau“, gehört zu den prominenten Gästen der VeggieWorld in Düsseldorf, der größten Messe für Vegetarier, Veganer und Rohköstler. Am 2. September um 17.15 Uhr wird die Autorin des Buches „Viva Veggie“ nicht nur über ihr Buch sprechen, sondern in Ihrem Vortrag auch Ratschläge geben, wie der Besucher seine Ernährung nach und nach auf eine gesundheitsfördernde pflanzliche Basis umstellen kann. Sie wird auf der einen Seite die ethischen und umweltrelevanten Aspekte der pflanzlichen Ernährung ebenso aufzeigen, wie deren gesundheitlichen Vorteile. Dabei gibt Sie allen Nicht-Vegetariern einen einfachen Tipp mit auf den Weg. Lührs: „Die Menschen sollten einfach mal anfangen. Schließlich leben über 500 Millionen Menschen vegetarisch beziehungsweise rein pflanzlich und ihnen geht es gut dabei“. Auch die meißten Freunde der Moderatorin ernähren sich inzwischen pflanzenbasiert. Katja Lührs: „Insbesondere die Jugend setzt ...
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Medizinische Rohkost-Therapie bei chronischen Krankheiten erfolgreich
Michael Delias erzählt auf der VeggieWorld in Düsseldorf eine fast unglaubliche Geschichte VeggieWorld Düsseldorf 01.- 02.09.2012 19 Jahre lang hat Michael Delias, Buchautor und Journalist, seine Neurodermitis und unzählige Allergien behandelt. Delias: „Mein Allergiepass war voll“. Dann hörte er von neuartigen Rohkost-Therapien in der Schwarzwaldklinik in Villingen. Unter ärztlicher Aufsicht unterzog er sich mehrere Wochen dieser Rohkost-Therapie in Kombination mit Heilfasten, Sonnentherapie, Fußreflexzonenmassage, sowie der Hydrocolon-Therapie und wurde geheilt. Durch die gezielte Umstellung der Ernährung auf Rohkost regenerierte sich sein Körper nach und nach und selbst seine total verkümmerte Talgdrüse, die kein einiges Gramm körpereigenes Fett mehr produziert hat, war plötzlich wieder aktiv. Seine Haut fettet sich seither von selbst und glänzt, sogar unter starker Sonneneinstrahlung und langem Baden im Meer. Wer mehr über diese unglaubliche Geschichte hören möchte, der besucht am 1.September um 12:30 Uhr auf der VeggieWorld den Vortrag von Michael Delias. Was sonst noch auf der VeggieWorld, ...
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Durch Verzicht und Know-How Körper und Seele heilen
Dr. Rüdiger Dahlke gibt Antworten auf der VeggieWorld in Düsseldorf VeggieWorld Düsseldorf Milchprodukte, für viele Menschen lange Zeit als Grundnahrungsmittel geachtet, und Fleisch, das sich erst nach dem Weltkrieg von einem vom Luxus- zum Alltagsessen gemausert hat, sind nicht nur ins Gerede gekommen, sie sind inzwischen sogar gefährlich. Davon will uns der Bestsellerautor (Peace Food) Dr. Rüdiger Dahlke in seinem Vortrag „Wie wir durch Verzicht und Know-How Körper und Seele heilen“ am 2. September um 11.45 Uhr im CCD auf der VeggieWorld in Düsseldorf überzeugen. Dahlke: „Wenn auf Zigaretten-Schachteln steht: „Rauchen kann töten“, gehört ähnliches auch auf Yoghurt-Becher und Fleischpackungen!“ Rüdiger Dahlke wird in seinem Vortrag mittels internationaler Studienergebnisse aufzeigen, wie beides unsere Gesundheit unterminiert und die Krankheits-Geißeln unserer Zeit von Herz-Krankheiten wie Infarkt und Schlaganfall über Krebs bis zu Immunproblemen und Zivilisationskrankheiten wie Osteoporose oder Diabetes fördert. Vor allem wird der Arzt und Autor deutlich machen, wie der Verzicht ...
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Die vegetarische und vegane Entwicklung im letzten Jahrhundert – ein interessanter Grundsatzvortrag auf der Düsseldorfer VeggieWorld 2012
Renate Brucker referiert am 01.September um 10.15 Uhr auf der VeggieWorld in Düsseldorf VeggieWorld 2012 in Düsseldorf Wer sich über die geschichtliche Entwicklung der vegetarischen und veganen Bewegung informieren möchte, der sollte auf der VeggieWorld, die vom 1. bis 2. September im CCD auf dem Düsseldorfer Messegelände stattfindet, den Vortrag von Renate Brucker am ersten Messetag gleich nach der Eröffnung um 10.15 Uhr besuchen. In ihrem Vortrag geht es um die Argumente für eine vegetarische und/oder vegane Ernährung bzw. den Verzicht auf die Nutzung von Tieren, die in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts von sozial fortschrittlichen, pazifistischen Tierrechtsgruppen, aber auch in vegetarischen Organisationen entwickelt wurden. Renate Brucker wird auch aufzeigen, dass es damals -zumindest in einigen Großstädten- schon ein sehr lebhaftes vegetarisches Vereinsleben gab, dessen vielfältige Ideen zur Verbreitung einer ethischen Lebensweise auch heute noch inspirierend wirken können. Neben diesem Grundsatzreferat werden auf der VeggieWorld, der größten Messe für ...
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Die Persönlichkeiten von Vegetariern, Veganern und Fleischessern sind anders
Untersuchung der Dating-Plattform Gleichklang zeigt deutliche Unterschiede zwischen Veganern, Vegetariern und Fleischessern Die Dating-Community www.Gleichklang.de hat eine Untersuchung durchgeführt zu Unterschieden in den Persönlichkeiten, Lebensstilen, im Gesundheitsverhalten, den gesellschaftlichen Einstellungen und den Beziehungswünschen von Fleischessern, Vegetariern und Veganern. Die Datenauswertung umfasst die Antworten von 19031 fleischessenden, 4608 vegetarischen und 791 vegan lebenden aktuellen und ehemaligen Mitgliedern von Gleichklang. Insgesamt belegt die Untersuchung deutliche Unterschiede zwischen Vegetariern, Veganern und Fleischessern, wobei Vegetarier und Veganer aber zueinander eine größere Ähnlichkeit aufweisen als zu Fleischessern: Vegetarier und Veganer sind eher reflektiert-introvertierter, dabei aber offener für neue Erfahrungen als Fleischesser. Vegetarier und Veganer interessieren sich zudem mehr für Politik, sind weniger traditionsbewusst, legen größeren Wert auf Umweltschutz und achten mehr auf ihre Gesundheit, indem sie weniger rauchen und weniger Alkohol konsumieren. Partnerschaftlich streben Vegetarier und Veganer eine eher harmonische Beziehungsgestaltung an, wollen aggressiv ausgetragene Streitigkeiten eher vermeiden. Vegetarier erscheinen dabei allerdings als sozial umgänglicher, ...

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VeggieWorld Düsseldorf
In rund vier Wochen findet vom 1. bis 2. September in Düsseldorf die Premiere der VeggieWorld statt. Sie ist damit die dritte Messe für nachhaltiges und fleischloses Genießen. Nach zwei ausgesprochen erfolgreichen Veranstaltungen in Wiesbaden wollen die Organisatoren jetzt diesen Erfolg auch in Nordrhein-Westfalen wiederholen. Auch auf der Düsseldorfer Messe für Vegetarier, Veganer und Rohköstler wird ein vielfältiges Programm die Besucher unterhalten: attraktive Aussteller, interessante Vorträge und eine unterhaltsame Kochshow. Zu den Highlights gehören sicherlich die Vorträge von Ariane Sommer und Dr. Rüdiger Dahlke. Ariane Sommer, die bekannte Autorin („Foreign Affairs“) und Moderatorin („Top of the Pops“), Kolumnistin (Hollywood-Kolumne für GALA ), Schauspielerin und Model, Tierschutzaktivistin und Vegetarierin hält einen Vortrag zum Thema: „Healthy Body – Happy Planet: Vegetarische Ernährung und die positive Auswirkung auf unseren Planeten“. Rüdiger Dahlke, Arzt und Autor, spricht zum Thema Peace Food – Titel auch seines gleichnamigen Bestsellers. Mit seinem Vortrag hat Dahlke bereits viele ...

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