Planet der DICKEN: Dokumentation auf VOX mit Diät- und Ernährungsexperte Sven-David Müller aus Braunschweig
Sven-David Müller informiert bei VOX am zweiten Februar ab 20.15 Uhr über die richtigen Wege zur schlanken Linie Ernährungsexperte und Buchautor Sven-David Müller Für die vierstündige Fernsehdokumentation Planet der Dicken (1), die am zweiten Februar 2019 ab 20.15 Uhr auf VOX ausgestrahlt wird, wurde der Braunschweiger Diät- und Ernährungsexperte Sven-David Müller ausführlich zum Einfluss verschiedener Diäten auf die Körpergewichtsentwicklung befragt. Der Film wurde von Antje Diller-Wolf von shs Medien (2) produziert. „Als staatlich geprüfter Diätassistent, Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft und Master of Science in Applied Nutritional Medicine (Angewandte Ernährungsmedizin), freue ich mich, dass ich in dieser großen Dokumentation zu Wort gekommen bin.“, so Müller. Übergewicht wird nicht nur in den westlichen Industrieländern immer mehr zum Problem. In Deutschland sind mehr als die Hälfte der Frauen und zwei Drittel der Männer zu dick (3, 4). „Scheinbar sind die bisherigen Konzepte zur Gewichtsnormalisierung uneffektiv, denn Über-gewicht wird immer häufiger!“, erläutert Buchautor ...
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Die falschen Kohlenhydrate machen dick!
Medizinjournalist und Diätexperte Sven-David Müller bringt jetzt die Low-Carb-Ampel heraus Medizinjournalist Sven-David Müller bringt die Low-Carb-Ampel heraus Während noch vor wenigen Jahren praktisch alle Ernährungsmediziner, Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler streng vor einer Low-Carb-Diät wie beispielsweise der Atkins Diät warnten, sprechen sich heute selbst Fachgesellschaften wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), die Deutsche Adipositas Gesellschaft oder die Deutsche Diabetes Gesellschaft dafür aus, mit mehr Fett und (etwas) weniger Kohlenhydraten abzunehmen. Weltweit sind sich heute praktisch alle Experten einig, dass weniger Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index aufgenommen werden sollten. Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel besonders rasch steigern, sollten im Rahmen einer gesundheitsbewussten Ernährungsweise gemieden werden. Dazu gehören Weiß- und Graubrot, Semmeln/Brötchen, Toastbrot, Baguette, Zwieback, Kartoffelbrei, Traubenzucker oder Traubensaft. Demgegenüber steigern Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten, Pellkartoffeln, Gemüse, Frischobst, Nüssen und Samen sowie Hülsenfrüchten den Blutzuckerspiegel langsam und sättigen daher nachhaltig. Wer weiß schon, dass die Blutzuckersteigerung nach Weißbrot rasanter ist, als nach Haushaltszucker. Wissenschaftlich betrachtet ...
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Aktuelle Ernährungsinformationen vom Experten jetzt gratis
Ernährungsrevolution im Internet: Ernährungsexperte Sven-David Müller relauncht seine Homepage Medizinjournalist und Buchautor Sven-David Müller Seit wenigen Tagen zeigt sich die Website www.svendavidmueller.de des bekannten Diät- und Ernährungsexperten Sven-David Müller, MSc., in neuem Gewand und mit aktuellen Inhalten. Sven-David Müller gehört zu den bekanntesten Ernährungsaufklärern im deutschsprachigen Raum und ist vielen über seine Bücher und aus Zeitung, Radio und Fernsehen bekannt. Seit April 1989 ist er in der Diät- und Ernährungsberatung tätig. Seit September 1996 ist der ernährungsmedizinische Wissenschaftler insbesondere als Medizinjournalist und Gesundheitspublizist tätig. Für seine fachjournalistische Tätigkeit hat Müller ein Volontariat und eine Redaktionsausbildung absolviert. Für den Relaunch seiner Website konnte Sven-David Müller den Internetconsultant und Managing Direktor Marco Gau, MSc., vom Berliner Internetunternehmen King-Com gewinnen. Jetzt können Ernährungsinteressierte sich über meine Fachbücher und Ratgeber informieren und diese auch über die Homepage bestellen und direkt mit mir Kontakt aufnehmen, freut sich Sven-David Müller. Als Sherlock Food deckt Sven-David Müller ...
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Kochen und Genießen bei erhöhtem Cholesterinspiegel: Das große Cholesterin Kochbuch
Diätassistent Sven-David Müller bringt das große Cholesterin Kochbuch heraus Tierische Produkte wie Wurst enthalten oft große Mengen gesättigter Fettsäuren. Nach Angaben des Robert-Koch-Instituts haben in Deutschland 28 Millionen Menschen einen erhöhten Cholesterinspiegel von über 250 mg/dl Blut. Dieser ist eine häufige eine der Ursachen für Gefäßerkrankungen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt oder Schlaganfall. Mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise kann dem vorgebeugt werden. Der Ratgeber „Das große Cholesterin-Kochbuch“ von Sven-David Müller und Christine Weißenberger informiert über die Ursachen für erhöhte Cholesterinwerte und verrät, wie man diese mithilfe einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise in den Griff bekommen kann. Was ist Cholesterin? In der Einführung ihres Werks erklären die Autoren, was Cholesterin ist, welche Werte optimal sind und ab wann man von einem erhöhten Cholesterinspiegel spricht. Die Verfasser erläutern außerdem, inwieweit Übergewicht ein Risikofaktor dafür darstellt. Außerdem zeigen sie auf, zu welchen Beschwerden erhöhte Cholesterinwerte führen können und wägen ab, wann Medikamente und/oder eine ...
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Ernährungsberatung und Diätetik für Profis
Sven-David Müller, Diätassistent und Ernährungswissenschaftler, bringt die fünfte Ausgabe des Standardwerkes Diätetik und Ernährungsberatung heraus Sven-David Müller, Diätassistent, hat die fünfte Auflage des Standardwerkes für Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler herausgegeben Ernährungsberatung und Diätetik spielen in unserem Gesundheitswesen eine wichtige Rolle. Das gilt nicht nur für Übergewichtige oder Adipöse. Auch andere Anwendungsgebiete wie Fettstoffwechselstörung oder Diabetes mellitus vom Typ 2 stehen in unmittelbarem Zusammenhang mit unserer Ernährungsweise. Das umfangreiche Fachbuch „Diätetik und Ernährungsberatung“ richtet sich an Ernährungsfachkräfte, Mediziner oder Apotheker und vermittelt ein fundiertes Fachwissen, das ihnen hilft, ihre Patienten beziehungsweise Klienten auf den richtigen Weg mit einer fundierten Ernährungsberatung und Diätplanung zu bringen. Das Standardwerk ist jetzt in der fünften Auflage erschienen und eignet sich ebenfalls als Lehrbuch für Studenten oder Auszubildende in den verschiedenen Disziplinen der Ernährungsberatung. Diät- und Ernährungsberatung in der Praxis Das Lehrwerk beginnt mit einer Einführung in die Ernährungslehre und Diätetik. Dabei geht es nicht nur um ...
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Diabetesexperte Sven-David Müller klärt über natürliche Blutzuckerkiller auf
Die besten 50 Blutzucker-Killer von Sven-David Müller zusammengestellt: Mit Äpfeln, Zimt, Ingwer und Co. Diabetes mellitus Typ 2 vorbeugen und lindern Diätassistent Sven-David Müller weiß, wie Übergewichtige Kalorien killen können und beschreibt in seinem neuen Buch die 50 besten Kalorienkiller Erhöhte Blutzuckerwerte und Übergewicht steigern das Risiko, an Diabetes mellitus Typ 2 zu erkranken. Bestimmte Substanzen in Lebensmitteln und Lebensmittel selbst können helfen, den Blutzucker zu senken, das Gewicht zu reduzieren und damit Diabetes mellitus vorzubeugen. In Rhabarber, Äpfeln, Zimt, Ingwer und Knoblauch finden sich beispielsweise Inhaltsstoffe, die eine antidiabetische Wirkung haben. Sie können helfen, Diabetes mellitus vorzubeugen oder eine Diabetesbehandlung zu optimieren, stellt Sven-David Müller bei der Vorstellung seines Ratgebers „Die 50 besten Blutzucker-Killer“. Der ernährungsmedizinische Wissenschaftler und Diabetesberater Sven-David Müller, MSc., nutzt die Effekte von Äpfeln, Zimt, Zink und Chrom selbst seit vielen Jahren erfolgreich, da er 1977 an Diabetes mellitus Typ 1 leidet. „Bei vielen Menschen lässt ...
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Fruktoseintoleranz von A bis Z
Der Ernährungsratgeber Fruktoseintoleranz von Sven-David Müller macht den Betroffenen den Umgang mit ihrer Krankheit leichter Der neue Ernährungsratgeber Fruktoseintoleranz von Sven-David Müller Apfel, Banane & Co. adé? Was bedeutet die Diagnose Fruktoseintoleranz für die Betroffenen und ihre Ernährung und was sind die Ursache und Symptome? Hier erfahren Sie mehr! Zudem sagen wir Ihnen, wo Sie Hilfe für die Ernährungsumstellung bekommen – ohne auf Genuss zu verzichten! Sven-David Müller klärt in seinem neuen Buch „Ernährungsratgeber Fruktoseintoleranz“ umfassend auf und zeigt tolle Rezepte. Ursache der Fruchtzuckerunverträglichkeit Die Ursache einer Fruktosemalabsorption ist der Mangel eines bestimmten Proteins, welches an der Aufnahme des Fruchtzuckers über die Dünndarmschleimhaut beteiligt ist. Ohne dieses Protein kann die Fruktose nicht gänzlich aufgenommen werden und gelangt in den Dickdarm. Dort zersetzen Bakterien den Fruchtzucker, woraufhin Gase entstehen, die zu Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen führen. Symptome der Fruktoseintoleranz Folgende Symptome sind typisch für eine Fruktoseintoleranz: Blähungen Bauchschmerzen Durchfall Übelkeit Völlegefühl ...
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Alles über Fruktoseintoleranz
Ernährungsratgeber Fruktoseintoleranz von Sven-David Müller macht Betroffenen die Ernährungsumstellung leichter (NL/5017844552) Apfel, Banane & Co. adé? Was bedeutet die Diagnose Fruktoseintoleranz für die Betroffenen und ihre Ernährung und was sind die Ursache und Symptome? Hier erfahren Sie mehr! Zudem sagen wir Ihnen, wo Sie Hilfe für die Ernährungsumstellung bekommen ohne auf Genuss zu verzichten! Sven-David Müller klärt in seinem neuen Buch Ernährungsratgeber Fruktoseintoleranz umfassend auf und zeigt tolle Rezepte. Ursache der Fruchtzuckerunverträglichkeit Die Ursache einer Fruktosemalabsorption ist der Mangel eines bestimmten Proteins, welches an der Aufnahme des Fruchtzuckers über die Dünndarmschleimhaut beteiligt ist. Ohne dieses Protein kann die Fruktose nicht gänzlich aufgenommen werden und gelangt in den Dickdarm. Dort zersetzen Bakterien den Fruchtzucker, woraufhin Gase entstehen, die zu Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen führen. Symptome der Fruktoseintoleranz Folgende Symptome sind typisch für eine Fruktoseintoleranz: Blähungen Bauchschmerzen Durchfall Übelkeit Völlegefühl Kopfschmerzen Zumeist treten diese Symptome ab etwa einer halbe Stunde nach dem ...
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Wir essen uns schlank
Revolutionäres Schlankkonzept: Diätexperte Sven-David Müller bringt Buch gegen die Kalorienvergiftung heraus Diätassistent Sven-David Müller weiß, wie Übergewichtige Kalorien killen können und beschreibt in seinem neuen Buch die 50 besten Kalorienkiller Wer an Lebensmittel spart und hungert, nimmt langfristig betrachtet zu und nicht ab, fasst Schlankexperte Sven-David Müller bei der Vorstellung seines neues Ratgebers „Wir essen uns schlank“ in Frankfurt am Main zusammen. Mit seinem revolutionären Schlankkonzept „Wir essen uns schlank“ zeigt er, wie man ohne Diät und Hunger gesund abnimmt. „Ich habe meine Erfahrungen aus 25 Jahren Diät- und Ernährungsberatung in diesem Buch dargestellt!“, erläutert Sven-David Müller, der angewandte Ernährungsmedizin studiert hat, staatlich anerkannter Diätassistent und Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft ist. Viele Menschen in Deutschland stehen vor dem Problem, dass sie schon viele Diäten gemacht haben und dauerhaft nichts geholfen hat. Niemand möchte eine Diät machen, die von Hungern oder Mahlzeiten aus angerührtem Pulver besteht. Es wurde einfach Zeit, ...
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Abnehmen wie im Schlaf mit dem neuen Buch von Sven-David Müller: Wir essen uns schlank
Diätexperte Sven-David Müller bringt neuen Schlankbestseller „Wir essen uns schlank“ heraus (NL/6383283900) Mit dem neuen Buch von Sven-David Müller ist abnehmen kein Problem mehr. Wir essen uns schlank, macht Schluss mit der Kalorienvergiftung in Deutschland. Ja es gibt Sie! Stoffe aus der Natur, die uns ganz nebenher beim Abnehmen helfen können. Dazu zählen etwa Chili, Koffein und Getränke wie kaltes Wasser und grüner Tee. Der Ernährungsexperte Sven-David Müller, Medizinjournalist und Diätassistent, erklärt in seinem Buch Wir essen uns schlank, wie Sie diese natürlichen Stoffe für Ihren Diäterfolg nutzen können. Zu Beginn seines Buches führ der Bestseller-Autor in das Thema Diät und Ernährung ein. Er nennt wissenswerte Fakten, etwa wo die dicksten Deutschen leben oder in welchem EU-Land die Menschen am schwersten sind. Zudem gibt er Tipps zum gesunden Abnehmen sowie zum Thema Fitness und den Risiken von Übergewicht. Desweiteren geht er auf die natürlichen Fatburner und deren Wirkung auf den ...
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Angepasste Ernährung bei Arthritis und Arthrose lindert den Schmerz
Die Diät für die Gelenke und gegen Arthritis und Arthrose (NL/1817802301) Wenn Arthritis- und Arthrose-Patienten täglich reichlich Vitamin E einnehmen, fügen sie sich nicht nur Nutzen zu, informiert der ernährungsmedizinische Wissenschaftler Sven-David Müller bei der Vorstellung seines Buches Ernährungsratgeber Arthritis und Arthrose gestern in Frankfurt am Main. Die Ernährungstherapie bei Gelenkerkrankungen ist vielschichtig und geht weit über Vitamin E hinaus, so Müller. Millionen Menschen in Deutschland leiden an Gelenkbeschwerden und bei entzündlichen Formen ist es wichtig, die entzündungshemmenden Effekte von Omega-3-Fettsäuren auszunutzen. Zudem sollten die Betroffenen die Arachidonsäure-Zufuhr einschränken empfiehlt Müller. Fettreiche tierische Lebensmittel mit Ausnahme von Fisch sollten Menschen mit Gelenkproblemen daher meiden, rät Sven-David Müller. Übergewicht ist Feind der Gelenke Neben der zu bekämpfenden Entzündung ist es bei Gelenkleiden auch notwendig, das Körpergewicht dauerhaft zu normalisieren. Übergewicht ist der wichtigste Feind der Gelenke und es führt zu Arthrose, betont Müller, der aus seiner Zeit an der Universitätsklinik Aachen ...
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Fettkiller helfen beim Abnehmen
Durch Fettkiller fällt die Gewichtsreduktion leichter – Sven-David Müller verrät im Buch „Die 50 besten Fettkiller“ die besten Tipps und Tricks Diätassistent Sven-David Müller weiß, wie Übergewichtige Kalorien killen können und beschreibt in seinem neuen Buch die 50 besten Kalorienkiller In Deutschland ist fast jeder Zweite übergewichtig, weil er buchstäblich zu viel Fett angesetzt hat. Die Evolution hat ein Überangebot an Nahrung nicht vorgesehen. Deshalb kommt unser Körper mit dieser Errungenschaft der Überflussgesellschaft schlecht zurecht. In seinem Buch „Die 50 besten Fettkiller“ zeigt der Ernährungswissenschaftler und Diätassistent Sven-David Müller Wege auf, überflüssiges Fett aus dem Speiseplan zu verbannen. Das hilft nicht nur beim Abnehmen oder Halten des Gewichts. Es dient auch einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise. In der Einleitung des Ratgebers erklärt der Autor, warum es sinnvoller ist, auf Fett zu verzichten, als ständig auf Diät zu leben. Schließlich lässt sich eine nachhaltige Umstellung der Ernährungsweise nur durchhalten, wenn diese ...
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Die Diättrends 2013
Optimale Wege aus der Kalorienvergiftung Sven-David Müller, Autor der Müller-Diät, informiert über die Diättrends 2013 Die noch immer zunehmende Kalorienvergiftung in Deutschland lässt sich nur entschärfen, wenn Übergewichtige Diät nicht als kurzfristige radikale Crashkur verstehen, sondern die Ernährungsweise grundsätzlich umstellen, betont Diätexperte und Buchautor Sven-David Müller. Der neue Ernährungsbericht zeigt, dass immer noch mehr als 60 Prozent der Männer und 43 Prozent der Frauen in Deutschland zu dick sind. Erschreckend ist, dass der Anteil der Übergewichtigen mit zunehmendem Lebensalter kontinuierlich steigt. In der Altersgruppe der 70- bis 74-Jährigen haben 74 Prozent der Männer und 63 Prozent der Frauen Übergewicht. Im Frühjahr halten sich mindestens 30 Prozent der Menschen an Diätregeln. Aber schon wenige Tage bis Wochen später sind alle guten Vorsätze vergessen, konstatiert Sven-David Müller vom Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik. Übergewicht ist mehr als ein kosmetisches Problem. Es geht nicht um kneifende Hosen oder Kleider, sondern vielmehr um übergewichtsbedingte ...
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Lecker Essen bei Arthrose und Arthritis
Ernährungsexperte Sven-David Müller weiß, was Arthritis- und Arthrose-Paitenten gut tut Sven-David Müller weiß, worauf Arthritis- und Arthrose-Patienten achten müssen Das Kochbuch speziell für Arthrose und Arthritis-Patienten von Sven-David Müller und Christiane Weißenberger hält über 130 tolle Rezepte und viele hilfreiche Tipps zur arthrosegerechten Ernährung bereit. Einführend behandelt das Buch allgemeine Informationen und Definitionen zur Volkskrankheit Arthrose. Die Autoren zeigen auf, wie eine gesunde, ausgewogene Ernährungsweise zur Besserung der Beschwerden und Begleiterscheinung beitragen kann. In übersichtlichen Tabellen sind die häufigsten Nahrungsquellen für verschiedene wichtige Vitamine und Spurenelemente aufgelistet. Im letzten Teil der Einführung sind die zehn wichtigsten Ernährungstipps für Arthrose-Patienten noch einmal auf einen Blick zusammengefasst. Die Rezepte sind in acht verschiedenen Mahlzeitkategorien geordnet: Frühstück Vorspeisen Salate und Snacks Suppen Saucen, Dips und Dressings Hauptgerichte Abendessen Desserts und Gebäck Für jedes Rezept gibt es exakte Nährwertangaben. Die Angaben zur Zubereitungs- und Gar- oder Backzeit vereinfachen die Küchenplanung. Fast jedes Rezept glänzt ...
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Gesund durch Dick und Dünn
Diätassistent Sven-David Müller bringt zweite Auflage vom Ernährungsratgeber Magen und Darm heraus Diätassistent Sven-David Müller bringt die zweite Ausgabe des Ernährungsratgebers Magen und Darm heraus Ein funktionierender Magen-Darm-Trakt leistet einen wichtigen Beitrag für unser Wohlbefinden. Aber wie sieht eine magen- und darmfreundliche Ernährungsweise aus? Der „Ernährungsratgeber Magen und Darm“ von Sven-David Müller und Christine Weißenberger beantwortet die wichtigsten Fragen zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise und einem vitalen Verdauungstrakt. Bereits in der Einleitung erklären die Autoren, wie der Verdauungstrakt funktioniert und welche Organe an der Verdauung beteiligt sind. Dabei wird die Funktion der beteiligten Organe beschrieben: von der Speiseröhre über die Leber, die Gallenblase und dem Magen bis hin zum Dünndarm beziehungsweise dem Dickdarm. Der Leser erfährt, wann sein Verdauungstrakt normal funktioniert und bei welchen Symptomen er besser einen Arzt aufsuchen sollte. Zur Vorbeugung von Magen- und Darmbeschwerden empfehlen die beiden Autoren bereits im ersten Kapitel des Buchs eine gesunde, ...
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