Kürbisse überraschen mit Vielfalt und Geschmack
Aus ihnen entstehen Instrumente für afrikanische Rhythmen. Das schwerste Exemplar wog über 700 Kilogramm. Und zu ihren Verwandten zählen Gurken, Zucchini und Melonen. Kürbisse überzeugen nicht nur in der herbstlichen Küche mit „inneren Werten“ wie Vitaminen und Mineralstoffen und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Die Ernährungskampagne „5 am Tag“ hat sich das beliebte Gemüse einmal genauer angesehen und Tipps, Kurioses und Wissenswertes rund um den Kürbis zusammengetragen. Die Familie der Kürbisgewächse wartet mit mehr als 800 verschiedenen Sorten auf. „Hobbyköche haben die Wahl zwischen Sommerkürbissen wie Zucchini und Gurken mit weicher und Winterkürbissen mit harter Schale. Aus dem Fruchtfleisch, das unterschiedlich fest ist und geschmacklich variiert, lassen sich köstliche Gerichte zaubern“, erklärt Sabine Lauxen, Sprecherin der von der EU geförderten Kampagne „5 am Tag“. Vitamine für ein starkes Immunsystem Winterkürbisse mit ihrem orangeroten Fruchtfleisch enthalten viel Betacarotin, eine Vorstufe von Vitamin A, außerdem Vitamin C, und Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kalium. „Vitamin ...
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Hautbalance: Naturkosmetik-Siegel als Garanten für echte Naturkosmetik
Hautbalance Naturkosmetik stellt BDIH, NaTrue, Demeter & Co. vor Wo Bio draufsteht muss nicht Bio drin sein! Doch als Garanten für echt natürliche Kosmetik treten die Naturkosmetik-Siegel auf den Plan. Sie sind zuverlässige Führer für zertifizierte Naturkosmetik: zum Beispiel BDIH, NaTrue, ECOCERT oder auch Demeter als das strengste Siegel für zertifizierte Naturkosmetik. <a href="http://http://www.hautbalance-naturkosmetik.de„>Hautbalance Naturkosmetik stellt die verschiedenen Siegel vor. Denn Naturkosmetik-Siegel sind Güte-Siegel für einen nachhaltigen Umgang mit Mensch und Natur. Erarbeitet werden die Kriterien von nationalen oder internationalen Verbänden und Netzwerken wie dem BDIH, NaTrue, ECOCERT, EcoControl oder Demeter. Dr. Hauschka stellt ebenso wie viele andere Naturkosmetik Marken seine Produkte vom deutsche BDIH-Label auf das internationale NaTrue-Zertifikat um. Bekanntestes Beispiel für mit dem EcoControl-Siegel zertifizierten Naturkosmetik Hersteller ist die Kosmetik von Annemarie Börlind. Die einzige komplett Demeter-zertifizierte Naturkosmetik ist bis heute die Kosmetik von Martina Gebhardt. Die Voraussetzungen, nach denen zum Beispiel BDIH oder NaTrue ihr Naturkosmetik-Siegel vergeben, ...

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Beim Umbau auf Ziegel setzen
Bei Um- oder Anbau gelten häufig besondere Regelungen. Zudem spielt die Bauweise des Hauses eine bedeutende Rolle und entscheidet über Gelingen oder Scheitern des Vorhabens. Meist entscheidet die Tragfähigkeit der Wände über die Aufstockung eines Gebäudes. Ziegel sind der ideale Baustoff. Bild: tdx/Mein Ziegelhaus (tdx) Nachwuchs ist unterwegs, die Großeltern ziehen ein, das Büro wird nach Hause verlagert: veränderte Lebensumstände verlangen nach veränderter Wohnsituation. Wenn der Raum im eigenen Zuhause zu knapp wird, können Anbau oder Aufstockung Abhilfe schaffen. Mit relativ geringem Aufwand an Kosten, Material und Zeit kann so ein völlig neues Wohngefühl entstehen: mehr Raum für die individuellen Bedürfnisse und damit eine gesteigerte Lebensqualität. Ob eine Aufstockung des Gebäudes möglich ist, darüber entscheidet in erster Linie die Statik bzw. die Tragfähigkeit der Wände. Glück hat, wer von Anfang an auf die Stärke des Baustoffs Ziegel gesetzt hat. Er ist von Natur aus formbeständig und äußerst stabil. Für Aufstockungen ...
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Kaffee und Schokolade aus São Tomé und Príncipe – einer der Besten!
Die „vergessenen“ Inseln in São Tomé und Príncipe bietenb das ideale Klima für Kaffee und Schokolade. „Großartige Schokolade und hervorragender Kaffee braucht, wie auch die großen Weine, den richtigen Boden, die perfekte Reife, gesunde Pflanzen, immense Sorgfalt und viel Erfahrung“ erläutert Claudio Corallo – ein italienischer Unternehmer auf der afrikanischen Insel Sao Tome und Principe. Das Familienunternehmen erzeugt mit großer Sorgfalt seit Jahrzehnten eine der besten Schokolade der Welt. Auch der Kaffee der Firma auf Sao Tome ist berühmt unter den Kennern. Der kleine afrikanische Staat Sao Tome und Principe im Golf von Guinea liegt ziemlich genau auf dem Äquator westlich von Gabun mit idealen Bedingungen für den Kaffee- und Kakaoanbau. Die durchschnittliche Temperatur auf Sao Tome beträgt das ganze Jahr über 27º Celsius. Entdeckt wurde die Inselgruppe von Portugal im späten 15. Jahrhundert. Eine florierende Zucker-Industrie machte im 19. Jahrhundert Platz für den Anbau von Kaffee und Kakao – ...
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