Er kochte schon in Küchen auf der ganzen Welt und ist trotzdem tief mit seiner Heimat verwurzelt. Wenn er nicht vor der Kamera steht oder an neuen Ideen für seine Kochbücher tüftelt, bringt Mirko Reeh
WeiterlesenAutor: pamend
Die ganze Welt räumt auf: Barefoot Wine initiiert den ersten World Beach Rescue Day
Der zweite Samstag des Monats Juli steht ab sofort im Zeichen des globalen Beach Clean Ups. Am 9. Juli 2016 ruft die kalifornische Weinmarke Barefoot Wine erstmals den World Beach Rescue Day aus, in dessen
WeiterlesenAnstoßen mit Apfel und Urkorn: Erwin Gegenbauers sommerliche Getränkeoffensive
Zur Fußball-Europameisterschaft und den Olympischen Spielen geht es nicht nur bei den Sportlern um Bestleistungen, auch die Getränkebegleitung beim Zuschauen und Anfeuern muss ordentlich mithalten. Wer keine Lust auf Apfelschorle oder Pils hat, findet bei
WeiterlesenDrachen in der Luft, nackte Füße im Sand: Barefoot Wine zeigt Flagge beim Kitesurf Cup Sylt
Vom 28. Juni bis 3. Juli 2016 vereint der etablierte Kitesurf Cup wieder Strandfeeling mit Spitzensport. Das beliebte Outdoor-Event findet bereits zum 14. Mal in Westerland statt und lebt vor allem von der Schönheit der
WeiterlesenSaugut: Der Ludwig präsentiert Dry Aged Pork
Eigentlich ist ein „altes Ferkel“ ein Oxymoron. Dass die Beschreibung aber kein Widerspruch in sich sein muss, beweist Fleischexperte Dirk Ludwig. Mit Dry Aged Pork aus eigener Schlachtung, genannt Altes Ferkel, gehört der innovative Metzgermeister
WeiterlesenGallo Family Vineyards für außergewöhnliche Momente
Gallo Family Vineyards steht für besondere Genussmomente, die den Alltag bereichern. Seit Ende Mai verbindet der kalifornische Weinproduzent Genuss mit gemeinschaftlichen Erlebnissen, denn jeder Käufer einer Aktionsflasche hat die Möglichkeit, attraktive Preise von Jochen Schweizer
WeiterlesenHello Gallo: Gallo Family Vineyards präsentiert neues Gesicht
Jung, emotional und aus dem Leben gegriffen sind die Motive der brandneuen internationalen Kampagne, die der kalifornische Weinproduzent aktuell in Deutschland launcht. Die Kampagne spielt mit verschiedenen Alltagssituationen und richtet sich an Konsumenten, die den
WeiterlesenNichts als Fußspuren im Sand: Barefoot Wine und Edeka gemeinsam für saubere Strände
Am Strand möchte man spazierengehen oder Sandburgen bauen, nicht in den Müll anderer Menschen treten. Damit Schwimmer, Surfer und Erholungssuchende die Strände von Hamburg und Sankt Peter-Ording weiterhin gerne nutzen, lädt die kalifornische Weinmarke Barefoot
WeiterlesenAm Strand möchte man spazierengehen oder Sandburgen bauen, nicht in den Müll anderer Menschen treten. Damit Schwimmer, Surfer und Erholungssuchende die Strände von Hamburg und Sankt Peter-Ording weiterhin gerne nutzen, lädt die kalifornische Weinmarke Barefoot
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WeiterlesenWeltneuheit: das 5-in-1-Induktionskochfeld von KitchenAid
Mit einem international einzigartigen Großgerät revolutioniert KitchenAid dieses Jahr den Küchenmarkt. Das neue 5-in-1-Induktionskochfeld mit zwei Induktionszonen und fünf Funktionen ermöglicht neben dem Kochen, Braten und Dünsten auch das Frittieren und Dämpfen von Lebensmitteln. Möglich
WeiterlesenKühle Pfanne, heißes Tool: Wann man am besten mit niedriger Hitze arbeitet
Sous-vide ziehen lassen, Niedrigtemperaturgaren oder Pochieren, die sanfte Verarbeitung von Lebensmitteln liegt im Trend. Dabei ist nicht nur die Temperatur entscheidend, wie die österreichischen Spitzenköche Christian Petz und Adi Bittermann bestätigen, es kommt auch auf
WeiterlesenKitchenAid mit zahlreichen Innovationen auf Eurocucina
Individualität, Vielseitigkeit und Trendbewusstsein standen bei den neu vorgestellten KitchenAid-Geräten auf der diesjährigen Eurocucina in Mailand im Fokus. So vereint das neue 5-in-1-Induktionskochfeld die Funktionen Kochen, Dämpfen, Garen, Braten und Frittieren in einem Gerät. Dem
WeiterlesenFrischeparadies Berlin-Charlottenburg in den Händen der nächsten Generation
Für einen Tag Chef sein, selbst die Regeln bestimmen und Verantwortung übernehmen, davon träumen viele Auszubildende. Beim fünften Azubi-Markttag am 28. April gibt Frischeparadies einigen jungen Auszubildenden die Möglichkeit, genau das zu tun. An diesem
WeiterlesenNeue Pläne in Mainz: Buchholz nimmt’s persönlich
Vergangenen Herbst verkündete Frank Buchholz seinen Rückzug aus der Sternegastronomie und sorgte mit der Entscheidung, sein Restaurant zu schließen, nicht nur in Mainz für Gesprächsstoff. Ein halbes Jahr später ist es keinesfalls still um den
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