Köln, 29.09.2017 – Schneebesen sind beim Backen und Kochen unverzichtbare Küchenhelfer. Mit ihnen werden Soßen, Sahne sowie Cremes vermengt oder Eischnee aufgeschäumt. Schneebesen von Kitchen Craft stehen dabei für robuste Verarbeitung und zeitloses Design. Schneebesen
WeiterlesenAutor: handkemedia
Mit den Tortenfiguren von Modecor das Gebäck krönen
Köln, 26.09.2017 – Beim Dekorieren von Torten kann man auf viele Gestaltungselemente zurückgreifen. Nachhaltigen Eindruck hinterlassen Tortenfiguren von Modecor, die dem Gebäck zu einem perfekten Abschluss verhelfen. Die Gestaltung und Dekoration von Torten bietet vielfältige
WeiterlesenKüchenschürze von Linum – Praktisch und elegant
Köln, 21.09.2017 – Schürzen schützen die Kleidung beim Kochen, Backen oder Grillen vor unschönen Flecken. Dass dieses Utensil nicht nur ein bunter Stofffetzen sein muss, beweist die schwedische Marke Linum. Denn eine Küchenschürze von Linum
WeiterlesenTeigschaber – Das unterschätzte Backutensil in der Küche
Köln, 13.09.2017 – Teigschaber werden als Backzubehör in der eigenen Backstube gerne übersehen. Dabei behandelt man sie zu Unrecht etwas stiefmütterlich. Denn Teigschaber können mehr, als es auf den ersten Blick den Anschein haben mag.
WeiterlesenSilikonmatte ermöglicht eine majestätische Tortendeko
Köln, 06.09.2017 – Essbare Spitzen auf Torten gelingen besonders gut mit einer Silikonmatte. Die verspielte Verzierung lässt sich Dank des flexiblen Materials mit wenigen Handgriffen herstellen und erfordert nur ein wenig Feingefühl in den Fingerspitzen.
WeiterlesenTeigroller bringen nicht nur Teig auf die richtige Größe
Köln, 11.08.2017 – Der Teig ist die Grundlage eines jeden Gebäcks. Eher flüssige Varianten kommen direkt in eine Backform. Fester Teig kann hingegen mit einer Teigrolle ausgebreitet werden. Doch Teigroller ist nicht Teigroller. Denn diese
WeiterlesenBackpapier schützt das Backblech und die Backform
Köln, 04.08.2017 – Das Einfetten von Backblechen und Backformen kann sehr zeitraubend sein. Dazu kommt ein erhöhter Reinigungsaufwand, wenn Teigreste anhaften. Backpapier schont hingegen die Form, schafft eine Trennschicht zum Gebäck und macht das Einschmieren
WeiterlesenRenshaw Fondant erleichtert die Gestaltung von Torten
Köln, 28.07.2017 – Fondant ist bei vielen Tortenkünstlern die bevorzugte Wahl bei der Dekoration von Torten. Denn gegenüber dem Marzipan bietet er viele Vorteile. Besonders der Renshaw Fondant besitzt einige Vorzüge, die bei vielen Backbegeisterten
WeiterlesenFunkelnder Dekorzucker verleiht Gebäcken einen edlen Touch
Köln, 21.07.2017 – Für Backbegeisterte ist die Dekoration von Gebäcken genauso bedeutend wie der Geschmack selbst. Hier bieten sich schier unerschöpfliche Möglichkeiten: Vom Sahne-Topping, über Fondant bis hin zu glitzerndem Dekorzucker. Dekorzucker mit farbenfrohem Lichtspiel
WeiterlesenZuckersterne als essbare Deko in jeder Jahreszeit gefragt
Köln, 14.07.2017 – Gebacken wird immer, ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter. Da ist es fast selbstverständlich, dass einige Gebäcke zu bestimmten Jahreszeiten obligatorisch sind. Dies trifft zum Teil auch auf Dekorationen, wie Zuckersterne, zu,
WeiterlesenNonpareilles – Die bunte Verzierung für das Gebäck
Köln, 07.07.2017 – Wer gerne backt, möchte auch Farbe auf seine selbstgemachten Kreationen bringen. Neben Fondant, Lebensmittelfarben und diverser Glasuren reihen sich auch Nonpareilles in die Liste beliebter Dekorationen ein. Die Gestaltung von Cupcakes, Kuchen,
WeiterlesenHerzbackformen – Nicht nur zum Valentinstag einen Einsatz wert
Köln, 30.06.2017 – Kuchen und Torten in Herzform transportieren eine Botschaft. Früher war es gar nicht so einfach die eigene Kreation auch als Herz glänzen zu lassen. Mit Herzbackformen gelingt dies inzwischen mühelos – nicht
WeiterlesenBacktrennspray löst das Gebäck schnell aus der Form
Köln, 23.06.2017 – Der Kuchen ist gebacken und die Backform aus dem Ofen geholt. Nun will man die selbstgemachte Köstlichkeit stürzen. Doch es passiert: Nichts. Viele Hobbybäcker kennen dieses Szenario. Abhilfe schafft hier eine dünne
WeiterlesenMarmeladengläser zum Einmachen von Konfitüren verwenden
Köln, 16.06.2017 – Fruchtige Marmeladen aufzukochen geht schnell von der Hand, denn die süßen Aufstriche benötigen bei der Zubereitung wenige Zutaten. Dann bleibt nur die Frage: Welche Marmeladengläser soll man verwenden? Marmeladen und Konfitüren gibt
WeiterlesenNostalgie pur mit den Küchenwaagen von Bloomingville
Köln, 09.06.2017 – Zum Backen und Kochen benötigt man zwangsläufig eine Küchenwaage zum Abwiegen der Zutaten. Wer das Gewicht exakt ablesen möchte, entscheidet sich für eine Digitalwaage. Wer Backtradition schätzt, nimmt gerne Küchenwaagen von Bloomingville
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