Restaurant “Room” unter den Top 8 der weltweit besten Steakrestaurants Das Nebenzimmer – in petrol und beige gehalten – vereint klassische Elemente mit modernem Design. Das Magazin “Lust auf Genuss” nennt es in einem Atemzug mit berühmten Steakrestaurants aus der ganzen Welt wie dem [m]eatery in Hamburg, dem Gallagher”s in New York City oder Wolfgang”s Steakhouse auf Waikiki: das “Room” im süddeutschen Ulm. In der Dezemberausgabe kürt die Redaktion acht…

Altes, getrocknetes Fleisch? Ungenießbar, möchte man meinen. Im Berliner FILETSTÜCK ist vier Wochen abgehangenes Fleisch die Spezialität des Hauses. Statt möglichst frisch geschlachtet kommt hier “dry aged”-Fleisch auf den Teller. In bester Begleitung. Foto: FILETSTÜCK Trocken gereiftes Fleisch, ursprünglich eine Methode, um es haltbarer zu machen, ist heute ein besonderes Luxusprodukt und etwas für wahre Feinschmecker. Das Berliner FILETSTÜCK erhebt diese Methode zur gastronomischen Kunst: Eine Fleisch-Sorte des Hauses, das…

Altes, getrocknetes Fleisch? Ungenießbar, möchte man meinen. Im Berliner FILETSTÜCK ist vier Wochen abgehangenes Fleisch die Spezialität des Hauses. Statt möglichst frisch geschlachtet kommt hier “dry aged”-Fleisch auf den Teller. In bester Begleitung. Trocken gereiftes Fleisch, ursprünglich eine Methode, um es haltbarer zu machen, ist heute ein besonderes Luxusprodukt und etwas für wahre Feinschmecker. Das Berliner FILETSTÜCK erhebt diese Methode zur gastronomischen Kunst: Eine Fleisch-Sorte des Hauses, das FILETSTÜCK DRY AGED wird…

Produktneuheit SteakChamp steckt im Steak und blinkt wenn das Steak fertig ist Steak ist nicht gleich Steak. Wahre Steak-Aficionados investieren immer mehr Geld für Grillausstattung und Fleisch. Um so wichtiger ist die richtige Zubereitung und die ideale Gartemperatur. Besonders Liebhaber großer Steaks genießen mit dem SteakChamp ihr Fleisch perfekt auf den Punkt gegart. Kinderleicht in der Anwendung, kontrolliert das neue Gerät die Kerntemperatur während der gesamten Zubereitungszeit im Innern des…

Eine Zusatzfunktion im Bestellprozess sorgt für stressfreies Onlineshopping. Der Kunde wählt das gewünschte Lieferdatum einfach aus. Dry Aged Beef Shop Edles Dry Aged Beef zu Weihnachten, bei der nächsten Gartenparty oder zum Kochen für das perfekte Dinner: Mit der neuen Funktion der terminierten Lieferung im Dry Aged Beef Shop ist das kein Problem mehr. Der Kunde befüllt seinen Warenkorb auf http://www.dry-aged-beefsteak.de einfach wie gewohnt. Im Bestellprozess kann er dann über…

Dry Aged Beef ist die Königsklasse des Fleischgenusses. In neuen Dry-Aged-Beefsteak-Shop ist die Delikatesse “trocken gereiftes Rindfleisch” ab jetzt deutschlandweit erhältlich. Dry Aged Beefsteak jetzt online kaufen Dry Aged Beef ist ein Begriff, der Fleischkennern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Im Gegensatz zu herkömmlich gereiftem Fleisch lagert es offen, nicht eingeschweißt, in einer Kühlkammer. Bei der Reifung, die acht Wochen dauert, verliert das trocken gereifte Rindfleisch Wasser, ca. 30%….

Es ist soweit: am 23. Mai 2012 eröffnet das NEKTAR sein neues Restaurant am Nektar Beach. Das Restaurant ist täglich ab 18 Uhr geöffnet und Samstags sowie Sonntags schon ab 11:30 Uhr. Restaurant München, den 8. Mai 2012 Neueröffnung Restaurant “Grillorama” Es ist soweit: am 23. Mai 2012 eröffnet das NEKTAR sein neues Restaurant am Nektar Beach. Leckere Steaks, frische Weine und ein lockerer Service erwartet die Gäste im neuen…

Freiburger Wissenschaftler untersuchen das “Grillen” Wenn es uns rauchig vom Nachbarsbalkon in die Nase steigt, wissen wir, wir stehen wieder vor der Grillsaison. Viele tun es, viele tun es gerne, aber nur wenige fragen sich, warum das so ist. Die Wissenschaftler vom Freiburger Institut für Theoriekultur haben ihr neues Projekt vorgestellt, das sich mit dem Phänomen Grillen beschäftigt. Wir haben bei dieser Gelegenheit den Soziologen Dr. Sacha Szabo nach der…

XL-Grillspaß zur Europameisterschaft / Neue Popcorn-Pfanne versüßt Frauen den Fußballsommer Kortrijk-Heule, 3. April. In zwei Monaten ist es soweit. Am 8. Juni beginnt die Fußball-EM in Polen und der Ukraine. Zu einem rundum gelungenen Fußballabend mit Freunden und Familie gehört neben dem frisch gezapften Pils auch die Wurst vom Grill. Damit auch elf Freunde die Klassiker vom Rost gleichzeitig genießen können, bietet der belgische Grillspezialist barbecook jetzt neue Gasgrills der…

Nichts hört sich so einfach an wie ein Steak zu grillen: Einfach rauf auf den heißen Grill und fertig. Ganz so simpel ist es nicht, aber auch ohne den Titel eines Meisterkochs lässt sich Fleisch in höchster Perfektion über Glut zubereiten. Dazu gehören ein bisschen Übung und ein paar gute Tipps. Das perfekte Steak ist mit ein paar wenigen Tipps keine Kunst. Bremen, 31.03.2012 – Ein Steak, saftig und herzhaft…