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Ernährungsratgeber Gicht erscheint in der dritten Auflage

Gicht ist eine Volkskrankheit, die mehr Männer als Frauen betrifft und die durch eine Diät in vielen Fällen heilbar ist, so der Autor des Buches „Ernährungsratgeber Gicht", Sven-David Müller-Nothmann. Die Gicht ist das äußerst schmerzhafte Symptom des erhöhten Harnsäurespiegels. Harnsäure fällt im menschlichen Stoffwechsel beim Abbau von Purinen an. Durch eine purinarme Ernährungsweise lässt sich der Harnsäurespiegel nachweislich effektiv senken und die Beschwerden entwickeln sich zurück. Dass es unproblematisch ist, eine purinarme Kost langfristig einzuhalten, zeigt Müller-Nothmann in seinem Ratgeberkochbuch auf. Es enthält

* medizinisch fundierte und verständliche Informationen, * 30 Tipps für das tägliche Leben, * Musterpläne für die optimale Ernährung mit 300 mg und 500 bis 600 mg Harnsäure, * mit Harnsäure- und Nährstoffangaben pro Portion, * über 60 leckere Rezepte und * erscheint jetzt bereits in 3. Auflage!

Die häufigste Ursache der Zivilisationskrankheit Gicht ist eine purinreiche Ernährungsweise mit reichlich Fleisch, Wurst, Innereien und Sojaprodukten. Purine sind also vor allem in tierischen Nahrungsmitteln enthalten. Milchprodukte und Käse sind purinfrei, so dass eine purinarme Ernährung sehr schmackhaft und gesund sein kann. Ein zu hoher Harnsäurespiegel (Hyperurikämie) führt zum Gichtanfall. Die Auswirkungen: Schmerzhafte Entzündungen an Fuß- und Fingergelenken und Schädigungen der Nieren. Der Ernährungsratgeber Gicht gibt wertvolle Informationen zum Krankheitsbild und zeigt die Behandlungsmöglichkeiten auf. Viele praktische Tipps helfen, die Ernährung umzustellen. Die abwechslungsreichen und leckeren Rezepte kann man nach eigenen Vorlieben frei kombinieren. Mit leicht verständlichen Musterplänen lassen sich die Mahlzeiten für den ganzen Tag planen. Pro Portion sind die Harnsäure- und Nährstoffwerte genau angegeben. Dieser Ratgeber macht das Essen wieder zum Genuss - ohne schmerzhafte Gichtattacken! Aus dem Inhalt:

* Volkskrankheiten Hyperurikämie und Gicht * Ursachen der Gicht * Was passiert beim Gichtanfall? * Richtig Essen und Trinken bei Hyperurikämie und Gicht * 30 Tipps für das tägliche Leben * Abwechslungsreiche Frühstücke * Herzhafte Mittagessen * Leichte Abendessen * Süße Zwischenmahlzeiten und Desserts

Ernährungsratgeber Gicht - Genießen erlaubt

Sven-David Müller-Nothmann, Christiane Weißenberger

3., aktualisierte Auflage, 2007 132 Seiten, 93 Abbildungen, 15,5 x 21,0 cm, kartoniert

Kategorie: Medizin :: 11. März 2008, 08:20Uhr :: ID 35197 :: Druckansicht

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